苏黎世🇨🇭受到了瑞士菜的一点小震撼

来瑞士之前对这里的食物没抱什么期待，但来都来了，还是忍不住要试一下瑞士菜 · 这条小巷靠近火车站和苏黎世湖，餐厅和酒吧众多，从下午开始就很热闹，我们没坐在室外吹风，室内灯光略显昏暗，但胜在宽敞 · 【Sliced veal Zürich style】 苏黎世小牛肉是在很多餐厅都能见到的经典菜，浸没在绵密的蘑菇奶油酱汁中，一开始挺好吃，但多吃几口就觉得又咸又腻 · 炸得金灿灿的Rösti potatoes造型神似omelette，咬一口牙齿顿时陷入土豆泥的松软油润，伴随着酥脆土豆丝爆破般的口感摩擦，很胖很顶很满足 · 【Grilled chicken breast】 烤鸡胸很锻炼嚼劲，虽然好吃但还是太咸，再嫩一点也会更好，搭配的沙拉也很大份，两个人两个菜完全足够了 · 配餐怎么能不试一试瑞士的葡萄酒呢，本身产量就不多，出口更少，黑皮诺profile比较strong，但搭配重口味的肉类还不戳 · 服务员大叔很热情，结账时给我们找错钱了，算了半天恍然大悟的反应还有点可爱 · 📍Restaurant Brasserie Johanniter