🇭🇰周末约会的都市隶人都在哪里citydrink
松很爱吃
2024-10-18 18:00:38
难得来一趟尖沙咀,难得尖沙咀还有我没喝过且感兴趣的咖啡店,两次都跟朋友约在这里聊天。虽然没喝出特别令人难忘的profile,但整体出品还可以。
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哪怕对这个品牌没有了解,风格也能让你大概猜出这又是一家日本过江龙咖啡店。尽管座位有点挤且算不上舒服,但气氛还算得上闹市中的安静一隅。
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咖啡走经典路线,都是浅烘到中烘这个区间,食物只有几款甜点,杯子用的kinto,比环境有质感。
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第一次喝的热美式,加8蚊换成了【SOE Rwanda】,处理法是72hrs Funky Natural。
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名字听起来有点超前,其实是一种比较繁复的特殊日晒处理,主要通过改变翻动咖啡果实次数的方式来控制发酵程度。喝起来我觉得有着明亮的酒感和水果甜感,但风味连贯性一般。
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二刷试了一杯手冲【水洗浅烘Kenya】,aroma是淡雅的花香,中段是葡萄柚和橙子的酸甜,aftertaste有点红糖甜感。
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每种风味好像都可以再expressive一点,酸质也没达到预期,还是很怀念好几年前能喝到的番茄乌梅profile的肯尼亚。
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📍KURASU 美丽华广场2期地下G65
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