低卡甜品｜脆皮抹茶奶酥球
小林努力不吃呐
2025-01-22 18:11:19
我的食欲稳定剂，好吃又饱腹
黑巧➕坚果碎的外皮脆脆的
内里是奶香、抹茶香、可可香
还夹杂着黑巧碎、奥利奥碎
像吃了个梦龙一样满足
（不得不说自己做馅料就是扎实）
食材：希腊酸奶、奶粉、抹茶粉、可可粉、奥利奥、黑巧、椰子油、坚果
做法：1️⃣100g希腊酸奶、20g奶粉搅匀，分成两份，分别加入3g抹茶粉、3g可可粉再次搅匀，再加入适量黑巧碎、奥利奥碎
2️⃣揉成两个球，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻3小时
3️⃣10g黑巧、5g椰子油隔水融化，加入坚果碎搅匀
4️⃣取出冻好的酸奶球，裹上黑巧坚果碎
5️⃣放入冰箱再冷冻一会儿定型
觉得抹茶、可可粉太苦可以加代糖
口味也可以自由发挥
原味酸奶、果酱夹心，还可以加水果
我只吃了一个就饱到不行！
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