年夜饭🏮不要老吃白切鸡了试试这个水蒸鸡！
怜晴说美食
2025-01-27 16:45:39
hi～大家好☀️
年前几天我家这边一般会每天都吃白切鸡，过个年真的会吃到腻！
今天分享这个水蒸鸡真的好香也很有鸡味！吃腻白切鸡的话可以试试这个吃法～
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✅食材：半只鸡、葱、姜、蒜、红葱头、盐焗鸡粉
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✅做法：1.半只鸡先用热水烫一下
2.放入20g盐焗鸡粉、1勺花生油腌制30分钟以上
3.盘子底部铺上姜葱放上鸡肉，放入葱段姜片水开后蒸20分钟（3斤的鸡蒸35分钟左右，4斤45分钟左右）
4.蒸好后撕开淋上酱汁摆盘
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✅酱汁：红葱头+葱+花生油微波炉可1分钟，加入蒸鸡原汤和生抽，淋到鸡肉上
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