中医建议:春天要多吃芽
愉养添颜人
2025-03-07 15:57:19
春天来啦!万物复苏,正是养生好时节!
🌸 中医有云:“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根。”
今天就来聊聊为什么春天要多吃芽,以及哪些芽菜最适合春季养生!🍃
🌟 为什么春天要吃芽?
春天是阳气生发的季节,芽菜正是大自然赐予我们的“生机”食物!
🌿 芽菜富含维生素、矿物质和抗氧化物质,能够帮助身体排毒、增强免疫力,还能促进新陈代谢,让你焕发青春活力!💪
🌱 推荐芽菜清单:
1⃣ 豆芽:黄豆芽、绿豆芽都是春季的“明星”芽菜!富含蛋白质和维生素C,清热解毒,还能帮助消化,特别适合春季肝火旺盛的小伙伴!🌱
2⃣ 香椿芽:香椿芽是春季的“贵族”芽菜,香气独特,富含维生素E和钙,能够增强免疫力,还能美容养颜哦!🌸
3⃣ 豌豆苗:豌豆苗口感鲜嫩,富含膳食纤维和维生素K,能够促进肠道蠕动,帮助排毒,还能保护心血管健康!🌿
4⃣ 苜蓿芽:苜蓿芽是“天然维生素丸”,富含多种维生素和矿物质,能够增强体质,特别适合春季容易疲劳的人群!💊
🍽 芽菜怎么吃?
1⃣ 凉拌:豆芽、香椿芽都可以凉拌,清爽可口,特别适合春季的清淡饮食!🥗
2⃣ 炒菜:豌豆苗、苜蓿芽可以清炒,保留营养的同时还能提升口感!🍳
3⃣ 煮汤:芽菜煮汤,鲜美又营养,特别适合春季滋补!🍲
💡 小贴士:
1⃣ 芽菜最好选择新鲜的,避免长时间存放,以免营养流失。
2⃣ 芽菜性寒,脾胃虚寒的小伙伴可以适量食用,或者搭配温性食材一起烹饪。
春天吃芽,健康又美丽!
🌿 快来试试这些芽菜,让你的春天充满生机与活力吧!💚
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