养肝三宝：蒲公英 葛根 桑叶
蒲公英
蒲公英性寒、味苦，归肝、胃经，是“排毒草”，也是“护肝草”，《本草新编》记载它，“至贱而有大功，惜世人不知用之。”
现代研究也发现，蒲公英中的蒲公英甾醇有一定的保肝作用，它还含有蛋黄素，帮助预防肝硬化。
葛根又被称为“仙草根”，有“山中人参”的美誉。它是“护肝高手”，有助于修复肝细胞，尤其适合经常饮酒的人群。
葛根有解酒醒脾之功，对酒精引起的肝细胞损害有保护作用，可改善酒精代谢障碍及肝功能，对酒精引起消化道功能障碍也有一定缓解作用。
桑叶自古以来就是性寒，味甘、苦，有疏散风热、清肺润燥、凉血止血、清肝明目等功效。早在《本草图经》中就有记载，经常服用，可以延年益寿。尤其是经霜后采收的霜桑叶，药用功效更强。
《本草纲目》中有记录，桑叶煎汁有止消渴的作用。它含有的黄酮多糖、生物碱等物质，也可以辅助控糖，特别是降餐后血糖。
