为什么大家经常吃炸鸡，但从来没听说过炸鸭呢？在我们不知道吃什么的时候，炸鸡配可乐就会浮现在我们脑海里，毕竟这玩意儿虽然会长胖，但是没有人能抵挡住他的诱惑，但几乎从来没有听过炸鸭的，听到的一般都是烤鸭。 因为鸡本就是属于散养的动物，可以说从小没事儿就爱溜达，这就让自己练就了一身肌肉，并且脂肪含量不高，在经过油炸以后非常的有嚼劲，再加上番茄酱、蜂蜜芥末酱，味道也会十分诱人。 而鸭子需要游泳，就会有一层厚厚的后下脂肪用来隔绝凉水，这样的鸭子脂肪含量非常高，炸出来不但非常油，还非常不好嚼，口感比较柴，所以经常采用烤的方式将油脂逼出来，鸭子就会变得香酥可口。
