大厨打死都不传的秘密！
苦瓜我都是直接切了炒来吃的不放盐腌制，不苦有什么好吃的，那种绿皮苦瓜不怎么苦，：不好吃白玉苦瓜好吃些
这些小偷是真不把现代技侦当人啊！近日，陕西一男子深夜潜入酒店盗窃，将保险柜内34
【1评论】【3点赞】
大厨打死都不传的秘密！
暴躁姐
2025-05-29 22:53:09
14
阅读：7114
钟声
请问现在大厨被打死了吗？谁打死的？
～～ 回复 06-28 19:22
看到传出来了，明显没有打死[害羞]
路人甲路过 回复 06-29 13:09
你摊上事儿了
天野
喜欢红色绿豆汤
晨风
打汤放胡椒粉的一般是北方人
过眼云烟 回复 06-27 10:05
汤里面放点胡椒粉，特别是冬天，喝起来暖胃的
神农共工开辟中华渤海武陵分发九州 回复 06-27 03:16
放什么屁，我做汤就喜欢放胡椒，一颗颗的，土生土长的长沙人，从小就喜欢，冬天和夏天，炒菜要放点花椒，
用户17xxx96
炒豆角焯水豆角硬，还容易变色不好吃，用油炸一下更好
用户54xxx53 回复 06-25 23:16
放点食盐或者食用油就不会变色
路人甲路过 回复 06-29 13:13
焯水好了立即放进冷水㓎泡，沥水后再炒就不变色。
StLoar
那你是打死了几位大厨才写出来的这段东西？
力拔山兮气盖世
蒸馒头冷水上锅吗？
二师兄 回复 06-01 21:48
这句是错的，应该是火越大越好，馒头才能蒸大，我是干过这个的
不知 回复 06-04 11:35
馒头重新加热，确实是冷水入锅更好
天涯沦落人
呵呸
老liu
苦瓜不苦有个卵味！
日落的太阳不太暖 回复 06-19 00:47
糖有糖精 苦也有苦精 ，糖可以稀释一下，更易味蕾，苦亦可之！
怡宝
没厨艺也不会这样炒菜
天羽星河落
1按口味来，我爱喝放胡椒粉的，有的人不爱放。 3都知道 6个人爱吃面糊点炒土豆丝，炝土豆丝吃脆的 8茄子都打皮做了，不用弄鲜亮了 11有蜂窝是你搅的时候有沫，把沫子撇出去就行了。
用户14xxx77
6胡说了吧？炒土豆丝搁水？不是搁醋？
thomarv
炒豆角焯水后炒了不太好吃，一定要滤光水份，否则直接搓点盐腌一下更好。炒凉耦变黑还有一个原因是铁锅里有盐存在，要先炒熟再放盐。苦瓜要把白色的内层刮干净，如果残留太多，再怎么腌盐都没用。
7631587
焯水马上放进凉水里过凉透，随便炒都是绿色的
传说dafa
煮饭的时候，一定要放米。
气新清 回复 06-02 00:50
放盐
碎片人米莉亚姆
花生米脆的秘诀是先水里洗三分钟[滑稽笑]
用户10xxx83
所以5元钱的菜能卖50元钱
用户20xxx81
二货一个。就说炒土豆丝和藕片，洗几遍水洗掉外表淀粉再炒就不会糊、不会变黑。
用户35xxx21
这也叫一人厨，看你没做过饭菜的
六仔
大厨si了没有？
风起云涌
谁说的，我刚把袖子卷起来，就全招了，奶奶的
微笑
那现在大厨死了吗
北月
那次熬汤，想放点淀粉勾芡，结果误放了面碱，还没少放，还一直纳闷儿，为什么不稠[打脸]，喝了一口，就全倒了。[无奈吐舌]
用户18xxx59 回复 06-24 05:07
我也是错把面碱大当红薯粉
暴风雪来临2013
扁豆绝不能焯水，反生而且不好吃！
訫忲
从来不知道煮绿豆沙会变红[并不简单]
小飒的热钡罐 回复 06-01 17:07
是绿豆汤 当然就是红色啊
sk12
除了土豆丝 基本没错
唯有努力
骨头根本不补钙，哪怕醋过百遍
秋飞
胡扯
蚂蚁牙黑
不传都发网上了[赞]
洋洋
不是鸡汤，是几乎所有菜都要最后放盐
BurIk
传了也不学 我又不要当大厨
後來 遇見 女也
苦瓜不苦，去吃甜瓜
2025年的瑞蛇
大厨发生了什么事？
用户10xxx53
小骗连小厨都当不上，但凡做两桌菜都拉夸。
和祺
苦瓜一定要苦，苦尽甘来！！为什么人小时候不爱吃苦瓜中年后却情有独钟就是这个理[滑稽笑][墨镜]
松树的风格
尼码，既然不传，你如何得之？！
EW968
第一句已经×××
LBJYQ
，
一天了
你是把大厨打死了逼问出来的吗
手持式喷筒
香油鸡的香油，会吗？不会你当什会厨师
薙的追随
能被你随便发到网上的算个屁的秘密
伤心人
被打死前的遗言
感恩
先赞再看
大梦先生
煲汤，你得问问广东人，所谓的大厨就呵呵哒
用户18xxx92
炸花生不需要凉油，只需要温油就好！[得瑟]
智者
放胡椒的老是吃到一股抹桌帕的味道
用户10xxx34
绿豆汤就是要上色喝的
凌云嵯峨
番茄鸡蛋汤你加点胡椒粉？
不平胸何以平天下
大部分都是脱了裤子放屁
紫竹
炸花生米，要泡一下水
从前
第一条就PASS了
大王
你是拿刀架在大厨家人的脖子上了？
南門大官人
专家级大厨[赞][赞][赞]
用户10xxx69
厨师几大宝，料酒，胡椒面，小苏打，真正做菜的这些都不用，
用户17xxx28
炒豆角先焯水更容易熟，这是放狗屁呢！
日落的太阳不太暖
谁要是炒苦瓜不经过盐腌制一下，那他炒所有的菜都不咋地！
爱着谁
大厨死得冤
无头变态男
吃进去都会变成屎
用户54xxx53
炒鸡蛋缺油你放啥都炒不出蓬松度
把酒醉清风
垃圾经验。按这样做很多菜不好吃。
过眼云烟
苦瓜我就喜欢吃苦的，不苦的苦瓜不好吃
顷听玲声
这个大厨来广东只能做洗碗工
用户10xxx24
狗都能做大厨的厨房秘密吗？
一入江湖岁月催
不建议吃炒豆角，容易出问题
彼岸花开
不是还剩一口气嘛[笑着哭]
爱猫人士
四分之三死？[裂开][裂开][裂开]
弗弗西斯的神话
上次炒茄子时放了醋……感觉茄子变酸了 颜色也和没放时差不多[横脸笑][横脸笑]
stone88519
不传就带走
海岸
打死都不传 现在死了吗[滑稽笑][滑稽笑]
白驹过隙
大厨都不传的秘密，你咋知道，还给人家曝光了。[滑稽笑]
韦子益
[微笑][开怀大笑][赞][拍手][玫瑰]
路人甲
冷水上锅蒸馒头认真的吗？[哭笑不得]
天高云淡马先生
怎么好吃怎么做，况且南北口味也不同，做法也截然不同。
嘎斯51A
煮糯米糖粥是要放点盐的。吃西瓜抹点盐更甜。
用户10xxx71
又咋知？
星辰
所以大厨被你打死了？
蔚蓝的天空
瞎说
用户18xxx42
最讨厌胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，白糖炒菜
用户32xxx90
我看这个大厨不被打死才怪[敲打][敲打]
郑纲
那现在谁被打死了，这些秘籍外传？
遥远的梦
羊肉汤要不要放胡椒粉？
风雨独行
简直是一派胡言