荔枝圈有个不成文的默契,
准得挺有意思,
那就是公认好吃的名单里,
妃子笑总被排在末尾!
广东朋友听到北方人说爱吃妃子笑,
眼神里常带着点不解:
“那品种带酸涩,
我们本地很少人特意吃的。”
白糖罂,桂味这些才够香甜纯正。
我能理解这种看法差异。
对很多北方人来说,
最初走进超市能成筐买到的荔枝,
十有八九就是妃子笑。
一年里难得见到的鲜果,
带着点微酸的口感也成了习惯的味道。
更不用说“一骑红尘妃子笑”的诗句,
早把这名字刻进了一种念想里。
当然,后来能吃到更多品种了。
尝过桂味纯粹的清甜,
品过白糖罂的浓郁甜蜜,
确实会感觉妃子笑没那么突出。
它有它的特质,
那种酸甜的平衡,
对习惯了它的舌头也是一种慰藉。
说到底,
能跨山越水吃到岭南的新鲜荔枝,
本身就值得高兴。
每种荔枝都有它被记住的理由。
对于妃子笑,
也许特别就特别在,
它是很多人认识荔枝的第一位老朋友。
妃子笑酸?吃的没熟的吧。明明太甜,所以个人感觉不好吃,其他口味的甜度柔和,吃的过瘾,妃子笑吃的想喝水,喝了水嘴又淡
妃子笑甜的都齁得慌,竟然说酸[狗头]。而且这个都无所谓,像樱桃苹果梨桃子,我们这种产地都坐树上吃,结果一打听三五块一斤的发南方精包装都十多块一个
都给那句诗带偏了,还有一些人吃了一些杂交的妃子笑就觉得自己吃过妃子笑,早期荔枝就白糖罂和妃子笑,用我们这边老板的话来说,“妃子笑,狗都嫌弃的东西”。荔枝品种来说,早期白糖罂,中期桂味糯米糍,晚期仙进奉挂绿除了糯米糍都是一等甜度品种,都是比较好吃的品种
十月泉
正常妃子笑就是酸涩酸酸的感觉。你是不是不会认荔枝自我感觉
用户10xxx30
说得,除了两广,那些人分得清妃子笑,桂味,黑叶是啥!
氵昜支羽 回复 06-07 02:50
对于重庆人来说,分那么清楚干什么?没有什么食材是火锅煮不了的[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
九天 回复 06-06 20:26
不光是荔枝,就算是苹果、梨子、香蕉等其他水果,谁能分得清品种啊
Angel
妃子笑🈶渣,而且吃完有点涩味。
【粤K】得闲炒饭
桂味,糯米糍,白糖罂,你们就选这几样买就对了
用户10xxx76 回复 06-06 23:00
你真是山东的?懂行!
小邓邓 回复 06-08 09:18
不认识分不清,卖的人说是啥就是啥[哭笑不得]
平淡
妃子笑口味一般,但由属于早熟特性占有一定市场地位,而且为了更快上市,很多在还未成熟时就采摘。
用户14xxx23 回复 06-23 10:14
妃子笑表皮2/3绿转红为最佳成熟时,珠三角附近此时正值端午节左右。
大聪 回复 06-22 06:15
就算足够熟,妃子笑有一种独特的类似农药味,真心喜欢不上来,我家本来有50棵老树,后面全部砍了种龙眼!
阿超
在我眼里所有的荔枝榴莲都一个味,就好比所有女生的口红一样都是红的
俊俊tbsdo 回复 06-16 00:43
中文理解能力堪忧
在乎伱ヅ伤了自己╮ 回复 06-26 00:59
楼主意思是不论是桂味还是妃子笑,吃起来都一样的,什么榴莲品种也一样。不是说榴莲和荔枝一个味
碳基生物
妃子笑有种淡淡的香蕉味道,就市场上常见的品种,桂味好吃,挂绿听说很贵,市场基本看不到。
Soul 回复 06-20 14:42
听增城的朋友说挂绿贵还难吃,反正没吃过不评价
mk 回复 06-15 10:37
我2000年左右有幸吃过一次,我老爸的领导送了两个。不知道是几代树的,反正好大个,跟小孩子拳头差不多大。味道其实也没有说特别出色。后面种那个核,长了半米高就挂了
周月下美人
你东北产荔枝?
只是因为所以
我感觉就是妃子笑很好保存。是非常甜,煲糖水一样酸尾
折桃
几十年前妃子笑还凭借核小有一席之地,大量种植,后来各个品种相继改良,妃子笑却因为产量大逐渐沦为了低端局选手
折桃 回复 06-10 06:21
现在几乎所有的主流品种都是小核的,以前可不是。以前小核的只有妃子笑和糯米糍
青青子衿 回复 折桃 06-10 15:33
你扯淡,我家的桂味荔枝树都有40年以上了,中果小壳的
小白蛇
现在市面上99.9%的妃子笑都是杂交的,真正的妃子笑非常非常甜,果跟糯米糍一样大,核比桂味还小!因为纯种的很难管理,现在都要杂交了,我一看这些排名就来火!
用户10xxx62 回复 06-11 17:27
老树,果甜籽小肉厚,不是杂交的差,而是树没那么老而已。
悠岚 回复 06-09 08:42
所以这玩意要本地人了解行情的才能买到它本来的味道。不然说法太多了,快赶上翡翠了,外地人很难弄明白什么叫正宗
天丶微凉
樱桃是真贵,但是你说别的贵纯扯淡,苹果这种三五块一斤都算贵了
爱吃榴莲的蓝忘机
糯米糍才是我的最爱
用户16xxx29 回复 06-07 22:27
同爱,可是晚熟了点,摘完桂味都不怎么想吃荔枝了
小荷 回复 06-22 21:17
我喜欢吃香荔
金刚
因为进贡的妃子笑不是广西广东海南产的,而是四川的
箫筱飞雪0928
那是为了骗骗非荔枝产区的东西,而且因为妃子笑是早熟品种,也就白糖罂和它竞争,为了大范围片区占领荔枝市场才会大量种植而已!而且妃子笑也对荔枝价格有深远影响!
用户13xxx68
除了荔枝王,其他的买对了都好吃
饭饭 回复 06-14 17:16
不,还有好几个品种也不怎么好吃!好吃的,,,也就那么几个人。[捂眼睛][捂眼睛]
魔神千裂破
产地人直接吃的成熟水果味道肯定跟外地人吃的提前采摘不一样。
哎呀呀呀你瞅啥
我这地,吃不到最新鲜的荔枝……什么桂味,挂绿,糯米糍啥的,我分不清楚,也没有吃过,什么品种的荔枝,取决于卖我荔枝的老板,他说这是桂味,到底是真桂味还是妃子笑,我分辨不了,没有吃过。搞不好,我吃了这么多年的荔枝,其实都是妃子笑……
Soul 回复 06-20 14:44
荔枝好不好吃跟核大小关系不大[捂脸哭]
长空一号 回复 06-10 15:31
理是这么个理😂
Andy zheng
北方的朋友您们好,果树经历去年极端天气的打花打果,将营养保留到了今年,今年两广气候宜人,首批荔枝现已闪亮登场,由于年初雨量适中偏干,果实甜度比往年略有提升,千万别买运过去的早摘果,如果条件允许,请亲临广西品尝现摘果,荔枝的鲜嫩多汁鲜甜美味在味蕾上起舞绝对不是早摘果可以享受到的,想,就立刻启程,我在广西梧州等你们[doge][doge][doge]
悠岚 回复 06-09 08:52
你这是手动狗头吗…给点认真的推荐和科普嘛
别问我是谁
三月红,妃子笑,白腊那些早熟,酸涩一点。想味道纯正及甜的,6月底7月初,增城从化出的:挂绿桂味糯米糍。
小张探花去钓鱼 回复 06-14 13:46
挂绿太贵了。
小天不可以不呆萌
作为一个沈阳人,我和我媳妇一直对“纯甜无酸”水果的态度就是……不好吃,可能是东北人对酸甜口的钟爱,只有带一点点酸,这个甜才甜的正
用户10xxx44
红的妃子笑比桂味这些都甜
平平安安
两广的妃子笑,都是假的。唐玄宗杨贵妃代言的妃子笑是四川产的,现在的四川荔枝和唐朝时期的四川荔枝,还是不是一个味道,都不一定了。
拉卡拉 回复 06-19 22:43
杨玉环吃的荔枝确实极大概率是四川产,不论是泸州还是涪陵三天时间就可到长安,茂名离长安太远了,古代三天是铁定到不了的[哭笑不得]
悠岚 回复 06-09 08:44
长安当年还有竹熊呢,哈哈哈。这才千年,变化就这么大了,不可思议
只是当时已惘然
个人喜欢吃啥就吃啥,何必在乎别人想法
samampampwindy
酸仔最好!不是因为它好吃核小,而是因为它最后成熟,等它成熟的时候别的品种都没了,你只能吃它
钟星遥Eergreen
难吃的是三月红白糖罂,虫多。
银海龙涛 回复 06-11 01:10
那个是果蝇的幼虫
艹x艹 回复 银海龙涛 06-15 00:29
不是,荔枝蒂有小洞,里面有褐粉的。这是本地虫吃的,不打药百分之八十果都有。不是果蝇
……C
各位网友,我喜欢吃那个带酸的,那个是什么品种?
用户10xxx55 回复 06-18 04:43
泡久一点你就会觉得苦了。
小荷 回复 06-22 21:18
就是妃子笑
星尘
要清楚一件事,南方水果都是半熟不熟时候采摘运到北方的,所以味道大都带点酸涩,北方人通常认为是没困过来
2013
黑叶是不是最便宜,而是肉少核大。但是都是黑叶的荔枝香味最浓郁
用户10xxx43 回复 06-18 01:38
黑叶算还过得去的,还有比它差的,我们那边叫金钟仔,不知学名叫啥,个小核大带点酸涩带渣
哄哄 回复 06-08 23:46
普通大荔也很香的,但要熟透,红到紫黑那会最香甜,就是肉小核大
为你而来、
妃子笑其实可以全红,带有绿的是因为提前摘了
世界那么小让我遇见你
只有在产地,才能吃饭成熟水果。成熟水果不好保存和运输,所以只能就近销。外销不都是7成熟就卖了,能不酸吗。
河牛
黑叶 妃子笑 白糖罂 奉仙 桂味 糯米糍 当然还有少见的挂绿。普通的挂绿2 300一斤。市场上基本上没有。都是别人提前订走了
天乐
桂味好像得等妃子笑卖完才会出来,桂味会贵点,但是好吃点。
用户16xxx17
无所谓,就是偶尔吃一次的水果,甜有甜的好,酸有酸的好,还有喜欢吃苦的呢。
用户12xxx43
妃子笑已经很贵了,好品种更贵。
睡懒觉的猫
白糖荔太甜了,其实还是桂味好吃
本以为豁达如鲁达
太甜,一点不想吃
用户49xxx03
妃子笑成熟的时候是甜的。在堂哥家的树上,我好喜欢吃那个青酸的非常的有水果味。但是之后就非常甜。
用户32xxx54
妃子笑优点是早熟,味道一般
砰砰
哈哈哈真好笑,一堆非荔枝产地的人和广东人辩论荔枝细节问题[开怀大笑]
砰砰
哈哈哈真好笑,一堆非荔枝产地的人和广东人辩论荔枝细节问题[开怀大笑]
砰砰 回复 用户61xxx91 06-12 20:30
那当然不会,只不过广东是产量最大品种最多的而已
用户61xxx91 回复 06-12 19:14
你不会以为只有两广才产荔枝吧
我就BiBi怎么了
你这个为撒这么大
vina
黑叶没那么容易上火,一天干二三十斤不是问题
123456 回复 06-07 12:59
我也是
vina 回复 06-06 23:16
不行的,糯米糍我吃不了二三十斤,顶多能吃三斤一天
shen
妃子笑好吃啊
木木
妃子笑现在10元3斤了,桂味都出来了谁还吃它。
繁花似锦 回复 06-20 19:52
我们这里十块一斤[捂脸哭]
用户10xxx83
最难吃应该是怀枝了!不过到最后了!糯米糍,桂味都过老了,只能吃它了!
eeeeee 回复 06-10 06:08
怀好吃呀,有一股特殊的味道
Graby
妃子笑有两种,海南和广东茂名的,茂名你吃不到,海南确实难吃!我村里就是靠荔枝活了几百年,我村里大部分是糯米糍!欢迎去包树吃,以前是300-500一棵树!
星野遥。
荔枝只吃桂味,经济又实惠
郁闷的猫
妃子笑齁甜,就像芙蓉姐姐。桂味甜得清新,就像18岁少女。初恋的感觉[滑稽笑]
用户18xxx36
不是妃子笑不好吃,是没吃过好吃的妃子笑。好吃的妃子笑产地是四川而不是广东福建,是晚熟(8月份)荔枝,一骑红尘妃子笑讲的就是四川的妃子笑荔枝,便宜的也要20多元/斤。
zpk50
估计除了妃子笑都不易运输吧
老男孩
被那句…一骑红尘妃子笑…误导的
恭喜发财
主要是便宜,我们这最普通的可能是妃子笑,10元一斤,文章说更好的那种你说得多少吧 20?30?平头百姓得多馋百十块买几颗吃?
湛庐红尘 回复 06-09 13:07
更好的两三百一斤,普通人家只能看看,等快过季二三十一斤才买点尝尝鲜
用户44xxx14
熟透的运不过来,运过来的成本太高,只能选成本低的了。
我看你有戏
不好吃,都一股烂地瓜的味道
哟!!!
太贵了,舍不得买
用户57xxx80
新鲜的妃子笑是最有荔枝味的带有少少酸味,白糖罂桂味反而因为太甜欠缺一点本身的味道
用户10xxx49
便宜的才能卖到北方,差价大!好的,都在本地消化啦
青青子衿
妃子笑应该就是荔枝里档次最低的了,第一只能是桂味。
慈祥の老太太
争论这些也没啥用,就像争论粽子甜咸一样,老龄化社会了,糖尿病潜在风险越来越大,种水果卖水果的都不好做,水果都卖不动
用户10xxx62
我喜欢带酸的,口感好,就是果核跟果肉连接的地方有点苦味不好
钢炼一生推
我在湖北,妃子笑占大多数市场,味道上,我感觉不稳定,有时候买到的妃子笑很甜有时候甜带酸,果肉不涩是荔枝壳发涩,但是我又不吃壳,还有大小也不完全一致。我喜欢纯甜大颗粒的妃子笑,青皮红皮都好吃。
名字被我吃了
对于北方人来说,荔枝就是荔枝,哪有那么多品种,在我吃起来都一个味,也可能这几十年我只吃过一个品种??不太可能吧?你们是怎么分清什么品种是什么的,荔枝上又没写字[哭笑不得]
胖妹妹
我感觉妃子笑蛮好吃的呀,大部分很甜,少部分不熟的有点酸而已
邂逅不诉别离殇
今年买的海南妃子笑很好吃
ak
因为妃子笑最便宜。别的荔枝网购都二十块钱一斤,还得一下子买两三斤,吃不完
用户15xxx73
你是吃不到葡萄干葡萄酸!
大飞 回复 06-07 10:50
葡萄干,这妹子好奇怪的名字。
天马座的小谁谁
我只吃白糖罂,桂味,糯米糍,其他的也不是不吃,吃一点就不想吃了,这三种我能干一两斤
该用户已诈尸 回复 06-08 13:43
能干一两斤已经很优秀了[点赞]很多人只吃十颗八颗就上火[哭笑不得]
用户10xxx30
因为核小
琴心弦音 回复 06-08 08:18
那么多人都没说道点子上,确实核小,在北方人来说,核小的妃子笑性价比最高[哭笑不得],长途跋涉来的水果还要啥口感,榴莲都得开口了才敢买……
脚印太稀
真能瞎扯,怕是它熟的最早吧。还有,看看这庸俗的名字,也不像啥正经货。杨玉环当年能吃到的荔枝必然是四川的。
夜的美
我更喜欢黑叶多一点,没熟是酸的,其它品种没熟一点味没有
LBB
别的我不知道好不好,但是糯米糍绝对比妃子笑好
轴轴
甜的吃不了
Bye,~~~
我喜欢妃子笑,应该运输时候没完全成熟,吃着有一点酸味,酸甜结合很喜欢。
用户13xxx21
我看有个广西人科普妃子笑,原生品种是很脆甜的也没有酸涩,但是因为特别受欢迎,但是这个品种不好种产量不高,所以就搞嫁接,搞的果子味道变了。
小老天爷哭了
就爱吃妃子笑,核小肉甜
来再爱你一次
吃起来烂番薯的味道,是我买的不好吗
用户77xxx95
个人感觉新鲜的荔枝最好吃,那种香味、果肉的弹性,冷藏之后是品尝不到的
用户10xxx40
这和砀山梨一样,果皮厚得像牛皮,可能这样的才能被当成贡品 在古代交通不便的情况下长期储存,远距离运输。就像上海人迷信阳澄湖大闸蟹,可能再远的螃蟹运过去就死了
Juggling
桂味最爱,糯米糍太甜了
江宇
妃子笑保存的时间长一点,北方人能吃到。
轻烟
桂味~糯米糍~白糖罂比较主流~其他的可以尝试~但都没这三个品种好吃~
萧哥哥O
关键是别的地方只能买到妃子笑啊
用户13xxx85
我大胆假设一下,“一骑红尘妃子笑”,说的是杨贵妃见到运送荔枝的快马来就笑了,并非特指“妃子笑”这个品种!
用户10xxx43 回复 06-18 01:44
然后又用这典故给进贡的荔枝起了名[吃瓜]
用户13xxx85 回复 用户10xxx43 06-18 08:50
完全正解,我个人觉得就是这么回事!
浮桴于海
可能我们吃的妃子笑都不正宗。人家正宗的就是酸的。不酸的都是改良了的?[得瑟]
用户10xxx55 回复 06-18 04:44
正宗的不酸。老树才够甜。核超小。
小醋-
就爱妃子笑
9527952277
桂味有点贵,白糖罂还行
用户10xxx55
妃子笑的壳是不是有点刺(北)手?
难得糊涂
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人,一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
用户10xxx96
妃子笑是最好吃的,且不太热气,广东茂名人
遇见是最好的停留
妃子笑打开容易躺汁水,手黏糊糊。桂味清脆好爽,舒服。
再冷也要打糍粑
但是一个武汉人更喜欢吃妃子笑,可能是因为吃妃子笑吃习惯了,这种甜中带酸的口感觉得更好吃
此ID已匿名
妃子笑狗都不吃
郭大叔
白糖罂比妃子笑好吃?真不觉得,妃子笑一口气吃三两斤乱吃,白糖罂真吃不了,不是一个级别
轻云飞扬
我不喜欢吃带涩皮的,所以我一般只吃桂味的,就是有点小贵
月落
一直吃的妃子笑
诸漏寂断
有没有一种可能,一骑红尘妃子笑的妃子笑,不是我们现在的妃子笑。
钧180
妃子笑酸甜好吃,为什么酸呢,是没熟透摘下来的。熟的妃子笑不会酸。桂味太甜,我不想吃
猫眼历史
推荐挂绿和桂味,纯甜味的荔枝和喝糖水有什么区别
陈默似针
北方朋友也可以推你们的苹果榜,雪梨榜,我们也想知道什么苹果雪梨好吃
用户18xxx05
市面上吃到的妃子笑基本上都是5-7成熟的,所以会酸涩,为什么不等到成熟,成熟就退糖了,8成左右最好吃,但市面上买不到,基本上树上才有
青青子衿 回复 悠岚 06-10 16:33
[作揖]
悠岚 回复 06-10 16:10
有呀,我是广东人。
一蹦一地钢镚儿
云南这边说的小核荔枝到底是啥呀?
在乎伱ヅ伤了自己╮ 回复 06-26 01:04
糥米磁
昨夜的酒昨夜的狗
这种叫什么?老板说叫脆什么的,还蛮好吃
在乎伱ヅ伤了自己╮ 回复 06-26 01:05
妃子笑