好纠结！亲戚送的土鸡，肉红得邪乎。这是只公鸡，是撒养的，吃的时侯煮的时间要长，昌出的味可香了，农村人送出的东西都是好的，别辜负了亲情，实在话。 这是只公鸡，又不是母鸡，公鸡能这样已经不错了。 这就是正宗的土鸡，从鸡的第四个年龄爪看，有三年左右，从鸡胗的大小看是吃粮食和放养的才有这么大，从鸡腿上看纯正放养没有吃个饲料。 喝一辈子假茅台的人，就让他继续喝假的，你干嘛送一箱真的过去，现在好了，不但不感激你，还说你送假酒。 看这颜色和鸡冠，应该是一只公鸡，而且是养了好几年以上的公鸡，所以鸡肉颜色才这么红，鸡里面的矿物质和营养物质也不错，用来炖汤一流。 这鸡最低4年以上，肉已经变牛肉色，最低要焖2小时以上，味道绝美，你亲戚对你真好。 农村散养土鸡，因为不喂激素生长较慢，生长期长所以肉质紧实，肉色发红。而速生鸡肉则肉质较嫩色白。吃起来口感差异也很大。