今天分享6款宝宝蒸糕，都是做过很多遍改良的配方，这个版本做出来的蒸糕，基本0失败而且还挺好看的~ 搭配不同的食材做口感会不一样，像南瓜、红枣类做出来的蒸糕宝宝会更喜欢吃有微甜口感~详细的配方看上面图片~ 🟡经验总结注意点： 1.鸡蛋要选稍微大一点的常温蛋（60克左右1个）； 2.不要过度搅打泡发，网上很多教程说要搅打5分钟，其实不用搅打那么久。心里默念10s，打2次就行，看体积是原来的1-1.5倍就行；过度打发，蒸出来回缩比较厉害； 3.水开开始计时，中小火蒸7分钟，蒸好不用闷，直接拿出来，就很蓬松了； 4.一定要用低筋面粉，做出不起筋，比较蓬松； 👉今天先分享到这啦，期待看到新手妈妈成功的晒图～