赌王何鸿燊生前曾讲过：“等你赢了2000万打算走时，赌场不会拦你。可就在你转身那瞬间，侍者早备好了价值3800元的唐培里侬香槟——那些看似免费的玩意儿，往往标价最贵。” 何鸿燊的一生，放在港澳发展历程里看，确实有不少值得回味的地方。他1921年11月25日出生在香港，家族背景原本不一般，是何东爵士的侄孙那一辈。少年时期家道中落，父亲生意失败后，生活一下子变了样。他靠着奖学金读完中学，后来进入香港大学理学院念书。1941年香港战事期间，他中断学业，去了澳门。 在澳门，他从联昌公司起步，做押船运货的活计，来往广东一带，运送粮食和燃料。那时候条件艰苦，他学会了日语，还给老板当秘书，慢慢积累起经验。二十多岁时，他分到一些红利，开办煤油公司，供应澳门电灯公司，生意逐渐扩展到东南亚范围。1940年代后期，他回到香港，转向建筑和地产领域，赶上市场恢复，资产有了稳步增长。 1961年，澳门博彩业实行专营招标，他联合霍英东、叶汉等人组成团队，成功竞得经营权。第二年，澳门旅游娱乐有限公司成立，他担任董事总经理。1970年，葡京酒店建成启用，成为澳门一个标志性建筑。他同时推动船务发展，引入水翼船加强港澳航线联系，信德集团也在香港上市。这些布局让他在航运、地产、酒店等行业都有涉足。 何鸿燊长期担任全国政协常委，热心参与社会事务，为澳门经济和社会发展出力不少。澳门博彩业在他参与经营的时期，成为当地重要支柱产业，提供了大量就业机会，也为政府税收作出贡献。他注重企业管理，旗下业务在专营时期稳步推进，见证了澳门从一个相对封闭的地方向外开放的变化过程。 提到赌场里的那些安排，何鸿燊生前那句话点出了不少人容易忽略的地方。赢了大钱想离开时，赌场不会阻拦，可转身那一刻，往往会有看似贴心的服务跟上来。那些免费的东西，表面上不花客人一分钱，实际背后有对应的成本考量。早年间，他曾在赌场推出免费叉烧饭，不管输赢都提供一盒热饭配青菜酱汁，这让不少客人觉得方便，愿意多来几次。客流量因此增加，客人停留时间延长，参与投注的机会也就多了。 后来服务项目逐步丰富，客人换码达到一定金额，能获得自助餐券、酒店房间，甚至接送服务或往返票。这些安排在竞争环境下成为吸引客人的方式。澳门博彩业在2002年开放后，特区政府颁发三张经营牌照，外资企业进入，市场竞争加剧。何鸿燊旗下澳博控股继续运营多个场子，适应新形势，推出相应举措维持业务。那些免费服务，本质上是商业计算的一部分，帮助延长客人停留时间，增加整体参与度。 何鸿燊讲那番话，是基于多年观察。赌场环境的设计，包括灯光、通风等，都服务于让客人舒适停留的目的。免费香槟这类东西，成本相对可控，却能影响部分客人的决定。建材商老板的经历在一些报道中被提及，他第一次到葡京赢了不少钱，准备离开时遇到类似服务，结果继续玩下去，最后输掉更多。这些故事流传开来，让人看到商业活动里的现实一面：天下没有无缘无故的好处，表面便利往往对应着实际代价。 澳门博彩业开放后，赌场数量增加，竞争推动行业整体提升。何鸿燊面对变化，推出新葡京等项目，保持一定市场份额。澳博控股在竞争中调整策略，业务范围涵盖博彩、航运、地产等多领域。葡京酒店作为地标，继续在澳门旅游中发挥作用，带动相关产业发展。家族成员逐步参与管理，二房子女在相关企业中承担责任，推动业务延续。 晚年何鸿燊身体状况出现变化，2018年6月他正式退任澳博公司主席和执行董事，改任荣誉主席，相关事务交给子女打理。2020年5月26日，他在香港养和医院去世，享年98岁。家人处理身后事宜，他的经历成为港澳企业发展史上的一个部分。