回忆杀 记得1990那会儿，对于这样的油辣萝卜看都没看到过，那个时候搪瓷杯放米加水后蒸的米饭，搭配那个时候的咸菜，萝卜也是切碎后簸箕风干晒干后，放到咸菜摊子里面加盐发酵。每周三周日再用几乎不放油的油水炒一下，就用那种糖水罐头后的玻璃罐装上一摊子，干瘪没任何油水，吃到时候只是感觉很咸而下饭…记得当时每天是早中晚三餐都吃这个咸菜……以至于后来几年，看到咸菜每每都有肠胃条件反射一般都犯呕……时至今日，这样的油辣萝卜丁，无论是表面的油水，还是切到的萝卜颗粒，还有可能加工过的色泽…可能唯一丢掉的魂就是昔日的纯天然和几乎没有任何的添加……儿时的味道，虽然只有食盐的咸味，也可能有很多营养不良的瘦小…但终究陪伴了我们的长大，我们的懵懂岁月！ 深圳