终于知道整个南阳市，
为什么没有一家“遇见小面”了！

单店加盟费：15万元（合同期5年，一次性付）

另外还要缴纳5万元保证金，再加上装修、设备、物料等费用，不算房租，前期整体投入就要60到80万元，门槛不算低。除此之外，品牌管控也十分严格，门店所有核心食材必须从总部采购，每月还要按流水抽取5%至6%的管理费。同时总部会不定期巡店、暗访，对门店运营全程监管。

品牌本意是靠高要求守住口味和口碑，可层层成本加上强管控，让不少本地创业者望而却步。再加上品牌近年口碑出现波动，加盟商经营压力变大，大家自然不敢轻易入局。

不少网友感慨，高投入加持续抽成，开店回本周期太长。

也有人认为，严格管控能保证味道，但也要兼顾加盟商的生存空间。

不少人好奇，这类重管控、高成本的餐饮品牌，真的适合在中小城市落地吗？

品牌严控品质初衷没问题，但高额投入和持续抽成抬高开店门槛，小城市创业者很难承担，这样的模式又该怎么拓宽下沉市场呢？