梅雨季的杭州刚下完雨，草坪缝隙里、石块边上就悄悄冒出了一簇簇滑溜溜的地衣，暗绿半透明的模样，俯下身子随手就能捡上小半篮，不少市民饭后遛弯都顺手挎个小袋子，没一会儿就能满载而归。
这种以前乡下随处可见的“地皮菜”，现在野生干货最贵能卖到349元一斤，比不少海鲜都贵。它的蛋白质含量远超鸡蛋，维C是紫菜的19倍，不管是清炒、烧汤还是配着咸蛋焖，鲜得能让人连扒两碗饭。
不过捡的时候可得留心，别碰路边绿化带、打过农药的区域，捡回来反复淘洗去泥沙，焯水之后再吃才更稳妥。
梅雨季的杭州刚下完雨，草坪缝隙里、石块边上就悄悄冒出了一簇簇滑溜溜的地衣，暗绿半透明的模样，俯下身子随手就能捡上小半篮，不少市民饭后遛弯都顺手挎个小袋子，没一会儿就能满载而归。
这种以前乡下随处可见的“地皮菜”，现在野生干货最贵能卖到349元一斤，比不少海鲜都贵。它的蛋白质含量远超鸡蛋，维C是紫菜的19倍，不管是清炒、烧汤还是配着咸蛋焖，鲜得能让人连扒两碗饭。
不过捡的时候可得留心，别碰路边绿化带、打过农药的区域，捡回来反复淘洗去泥沙，焯水之后再吃才更稳妥。
