#冰杯为啥成爆款了#【冰杯赛道洗牌：伊利、农夫山泉、蒙牛都入局，中小厂增产不增利】#冰杯成夏季刚需爆款#“冰杯+椰子水+拿铁=耶耶拿铁”“冰杯+乌龙茶+西柚果汁=西柚冰乌龙”……DIY自制冷饮配方在社交平台持续走红，便利店、商超纷纷配套推出夏日清凉饮品方案，预包装冰杯从小众配套品类，迅速跻身夏季快消刚需爆款。马上赢数据显示，2026年国内冰品冰饮即时零售市场规模有望突破630亿元，线下冰杯消费持续保持高增长态势。

但伴随赛道热度飙升、头部快消品牌集中入局，行业格局开始洗牌。7月19日，有冰厂负责人告诉红星资本局，食用冰这两年价格一路走低，整体单杯产品利润同比下滑20%至30%。市场需求爆发之下，不少中小制冰厂纷纷扩产加码，但产能提升并未带来利润增长，反而出现收益倒挂现象。对于行业利润持续走低的核心原因，大进认为是赛道涌入者激增、行业竞争白热化所致。“如今入局制冰杯的厂家越来越多，不仅传统制冰厂扎堆转型，头部快消巨头也纷纷下场。蒙牛还选择我们代工生产，伊利直接自建工厂入局，大品牌凭借成本、渠道、品牌优势碾压市场，是中小工厂难以抗衡的。”

7月19日，红星资本局走访市场发现，线下商超、便利店的冰杯品牌，早年还是以区域性小众制冰企业为主，而今伊利、农夫山泉、蒙牛等快消品牌成为市场主力。除了卷价格，品类创新成为新竞争焦点。据高健介绍，行业早期以单一纯水方块冰为主，产品同质化严重，如今为适配消费者DIY需求，品牌纷纷开启品类创新，研发推出乌龙茶、糯米茶、柠檬茶等多款风味冰产品。相较于奶茶店动辄二十元的成品果茶，单价8.9元左右的风味冰性价比突出，消费者可自由搭配可乐、啤酒、果汁等调制饮品，个性化消费场景丰富。网页链接