姐妹们，今天给大家出一个真的没有辣椒，但是也巨下饭的西葫芦炒牛肉。因为现在暑假了，很多宝宝在家，而且也有很多姐妹不吃辣，那今天这个菜，大家都可以在家做起来，厨房小白也能轻松将牛肉炒至滑嫩，喜欢的姐妹尝试着做一下吧。
👩‍🍳做法如下⬇️
1⃣️牛肉纵向切片儿，放一勺生抽，半勺蚝油，一点胡椒粉，一点点米酒，一勺淀粉抓匀腌制，然后再放喷上食用油腌制15分钟左右。
2⃣️起锅烧油，油热将牛肉快速划散盛出，千万不要在锅里停留得太久，停留太久就会老。然后放入豆芽、西葫芦、胡萝卜炒断生，再倒入牛肉，加入一勺蚝油，适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可，做法是不是真的巨简单