当一家曾经手写菜单，粗瓷大碗，老板娘客串跑菜和洗碗阿姨的路边家常小馆，也开始改换门庭，按照米其林、黑珍珠榜单标准进行创新和摆盘的时候。美食这件事就越来越不好玩了。
并不是星钻餐厅的菜不好吃，而是无趣。一切按照米其林、黑珍珠榜单的标准答案的做题家创新的菜品，总是经常不知所云，毫无乐趣。浓浓的谄媚榜单的塑料花轮胎味。
荣登星钻榜单这样的美食奥林匹克颁奖台，成为餐厅的终极梦想。媒体成为拿奖掮客。自有风骨，守正不阿的餐厅渐如夏日萤火，不再被看见。
对真正的美，我们一无所知。
当一家曾经手写菜单，粗瓷大碗，老板娘客串跑菜和洗碗阿姨的路边家常小馆，也开始改换门庭，按照米其林、黑珍珠榜单标准进行创新和摆盘的时候。美食这件事就越来越不好玩了。
并不是星钻餐厅的菜不好吃，而是无趣。一切按照米其林、黑珍珠榜单的标准答案的做题家创新的菜品，总是经常不知所云，毫无乐趣。浓浓的谄媚榜单的塑料花轮胎味。
荣登星钻榜单这样的美食奥林匹克颁奖台，成为餐厅的终极梦想。媒体成为拿奖掮客。自有风骨，守正不阿的餐厅渐如夏日萤火，不再被看见。
对真正的美，我们一无所知。
