农家小炒肉，外面做的不卫生，想自己做，食材超简单，十分钟左右搞定，周末犒劳自己一下食材准备：大蒜3头，小葱2颗，姜1坨，螺丝椒或者小青椒1盘，去皮五花肉一块，洋葱半个，盐，鸡精，生抽，老陈醋具体步骤：1️⃣、蒜，葱，姜拍好备用2️⃣、辣椒拍拍再切块，五花肉切薄片备用3️⃣、热锅冷油先下五花肉，把油煸出来（喜欢吃焦一点的所以炒时间有点长）五分钟左右4️⃣、多余的油倒出来，然后放入葱蒜姜，炒出香味即可5️⃣、放入切好的洋葱，翻炒几下，然后倒入适量生抽，老陈醋，鸡精，盐，翻炒断生，2分钟左右6️⃣、倒入辣椒块，翻炒3分钟，可以适当加入一点开水，再翻炒1分钟（不用盖锅盖）7️⃣、整体尝一下口味，合适就可以出锅了，一顿2🥣🍚，减肥的人也忍不住吃一碗[微笑R][微笑R]⚠️：这个菜好吃的关键是大油（养生角度出发偶尔吃一次可以）放陈醋目的是让煸焦的五花肉能软化点，口感更好夏天就要吃美食我的宝藏食谱下厨房