泡面不健康不是因为防腐剂凉评吃了这么多年泡面,突然被告知“不健康不是因为防腐剂”,多少有点“错怪”它的意思。据钱江视频报道,浙江医院营养师张伦介绍,方便面配料主要是小麦,面饼经脱水干燥工艺抑菌,本身无需大量防腐剂。真正的问题,其实在于高油、高盐和营养单一——调料包钠含量容易超标,油炸面饼脂肪也不低。
所以,网上那些“32小时不消化”“肝脏解毒32天”的说法,听听就好,别当真。但“白焦虑”也不至于,毕竟长期拿它当正餐,确实容易营养失衡。有网友说“我都吃泡面了还管健不健康”,这话透着无奈,但咱也别彻底摆烂。偶尔吃一次,减半调料、少喝汤,再卧个蛋、加把青菜,既解馋又相对均衡,这不比干吃面饼强?
