开了十年餐馆，连每个月挣多少钱都不会算；有个同事的朋友开了个牛肉火锅店，一直感觉挣不到钱，想约我帮他看看有什么可以改进的；

我问那个老板现在这个店赚不赚钱，他说反正天天在周转，也不知道是不是挣钱，手里只要有钱就又投进去了，以前挣的那点钱花差不多了；

我帮他算了一下，现在平均每天营业额在四千左右，毛利差不多50%，去掉店租和水电费，以及六个员工的工资，每个月大概要亏掉接近一万多；老板听我这么一算，明显有点不敢相信；

问我有没有什么办法扭亏为盈，我说你也已经五十多岁了，如果要重新调整开张，又要投入一大笔，没必要去冒这个险了，主要是现在的生意逻辑，与你以前刚创业的时代大不一样了；

这么大年纪不太适合再去学如何做流量，但是如果不运用互联网的力量，单靠自然客流以及菜品有多么好，想把生意做起来赚到钱，几乎不可能。