霸王茶姬老板张俊杰1993年出生于云南昆明，他33岁。因为年少变故，他没有接受系统完整的学校教育，没有常规的学历文凭，10岁父母离世后独自流浪，18岁才慢慢学会读写。
17岁时他进入奶茶店打工，从底层店员做起，一步步成长为店长、区域运营负责人，积攒了多年的茶饮行业实操经验，为后来创业打下基础。
2017年6月，张俊杰在昆明正式创立霸王茶姬，首期投入约100万元开出首家门店。品牌初创阶段生意冷清，当时市场主流是果茶、芝士奶盖类奶茶，霸王茶姬主打原叶鲜奶茶，定位国风茶饮，和主流产品路线不一样，初期顾客接受度不高，门店客流偏少。他亲自发传单、走访周边客户，慢慢打磨茶底口味，坚持用好茶叶原料，不跟风低价内卷，一点点积累第一批认可产品的顾客，逐步改善门店营收。
品牌能够持续走红，核心是抓住差异化赛道。区别于市场上偏重果味、高糖的奶茶，霸王茶姬深耕东方原叶鲜奶茶，打造伯牙绝弦等爆款产品，同时以国风美学塑造门店形象，贴合年轻人对国潮、健康饮品的需求。在单店模型跑通之后，品牌开放稳健的加盟体系，同步提前布局海外市场，进入东南亚多国，在国内和海外双线扩张。依靠稳定的品控、清晰的品牌定位，复购用户持续增长，规模稳步扩大。
时至今日，霸王茶姬全球门店数量已经突破7000家，带动了大量的就业岗位，全体系员工规模庞大。品牌成功登陆纳斯达克上市，根据相关榜单数据，张俊杰身家约26亿美元。从流浪少年到新茶饮上市公司掌舵人，他的逆袭故事在网络广为传播，但品牌依旧要持续面对茶饮赛道激烈的竞争，原材料成本管控、全球门店品控、新品迭代，都是他需要持续应对的挑战。