4月20日，谷雨。黔西南普安县青山镇马家坪，一棵树龄4800年的古茶树下，百余名茶界人士围坐成圈，首届古树茶大会在此召开。没有会展中心的聚光灯，没有城市的喧嚣，发布厅就是古茶树保护区核心区的一方空地，背景板是层层叠叠的茶山。

这场“开在古树下的会”，或许正在改写中国茶产业的某种叙事。

“早”与“古”的双重底气

大会选择在普安，看中的是两个字：一个是“早”，一个是“古”。

先说“早”。每年元旦，当全国大多数茶区还在冬季休眠，普安的茶山已吐露新芽。自2021年起，这里连续六年举办“全国早茶大会暨贵州绿茶第一采”，牢牢占据“新年第一杯春茶”的心智。这份“早”，是市场先机，也是定价底气。

再说“古”。1980年，普安与晴隆交界处出土了一枚距今164万年的四球茶籽化石，用实物证据将“世界茶源”的坐标钉在了贵州。如今，普安境内仍生长着2万余株野生四球古茶树，千年以上的超过3000株，是全球最大的四球茶野生群落所在地。

“早”让普安茶跑得快，“古”让普安茶走得远。两者的叠加，构成了古树茶大会落地于此的底层逻辑。

回看这场开在古树下的会议，它至少传递了一个清晰信号：古树茶不再只是少数茶客的雅玩，正在成为茶产业转型升级的一个关键变量。

当中国茶年产量逼近400万吨、出口均价却连续下滑的大背景下，古树茶的稀缺价值和溢价空间被重新发现。它是“中国茶从规模扩张转向价值提升”这个命题的一次集中作答。

古树下的四场“头脑风暴”

大会最精彩的部分，是四场在古茶树下进行的主旨演讲。没有PPT翻页器的滴答声，只有风吹古茶树的沙沙响，四位专家的观点在现场激起层层涟漪。

“这款茶天生就是做高端的料。”中粮集团中国茶叶股份有限公司原总经理王贵卿是普安茶产业顾问，对四球茶了如指掌。他用一组市场数据开场：四球古树茶水浸出物含量远超普通茶园茶，入口的醇厚感和山野韵是实验室数据解释不了的体验。他建议普安走“以珍稀定义价值”的品牌路线，不做大路货，不走价格战。

中国国际茶文化研究会学术委员会常务副主任陈永昊则讲起了“情绪经济”。他说，当下年轻人愿意为“治愈感”和“仪式感”买单，古树茶天然具有历史厚度和生态故事，正是情绪消费的绝佳载体。“让消费者喝一杯茶，等于听一段跨越百万年的故事，这个溢价，市场是认的。”

西南林业大学教授蓝增全常年行走在全国各大古茶山之间，他的话锋更务实。他直言，普安推行的“以采代养”模式和二维码挂牌溯源制度，是目前全国古茶树管护中走得最实的。“古茶树不能供起来，也不能采光，普安这个度把握得好，值得全国借鉴。”

贵州大学科学技术研究院院长吴剑则带来了实验室的好消息：科研团队已绘制出四球茶的遗传图谱，选育出22个优良品系，4个获国家新品种授权。“这意味着我们不再只靠野生采摘，有了人工繁育的‘复制’能力，产量天花板正在被打开。”

从一棵树到一个产业

大会发布了《古茶树保护与发展倡议》，签署了校地合作与成果转化协议。这些文本层面的成果之外，更值得关注的是古树茶产业的底层逻辑之变。

过去，古树茶被当作“土特产”看待，价值体现在茶青收购价上。如今，它正在被重新定义为具有战略价值的产业资源。从科研攻关到品牌打造，从法治保障到文化赋能，围绕古树茶构建的是一个完整系统。

普安的实践已初见成效。马家坪古茶树群落获评AAA级旅游景区，游客可以体验采茶制茶全过程；“普安红”品牌价值估算约46亿元，证明走品牌溢价之路走得通；当地茶企与农户签订“有订单才采摘”的协议，既保证品质，又避免资源透支。

当然，挑战并存。古茶树资源普查仍有盲区，部分偏远山区的“家底”尚未摸清；全国统一的古树茶品质标准和认证体系缺失，市场上以次充好的现象时有发生；各产区品牌各自为战，尚未形成合力。

这些问题，是古树茶产业从“小众精品”走向“产业支柱”必须跨过的坎。

从164万年前的一颗茶籽化石，到4800年树龄的古茶树王，再到今天年产近400万吨的庞大产业，一片叶子的故事足够漫长。

首届古树茶大会的召开，像是这个漫长故事翻开的新章节。它告诉行业：古树茶不是怀旧的标本，而是面向未来的选项。真正的产业故事，或许才刚刚开始。

贵州日报天眼新闻记者 向淳

编辑 向淳

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