#历史文化#【夜宵，请你吃“芙蓉豆腐”】清代美食家袁枚记录的做法，很简单：把豆

夜蕾评历史 2023-03-22 21:54:33

#历史文化# 【夜宵，请你吃“芙蓉豆腐”】清代美食家袁枚记录的做法，很简单：把豆腐脑（豆腐花）放在井水中泡三次，去除豆腥气，放入鸡汤中滚煮，起锅时加紫菜、虾肉。（注：配图来源网络，图文不完全匹配，仅供参考。）#图说历史[超话]#

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