#食养中原[超话]#豆腐豆浆吃多了，会得乳腺癌吗？
这种说法的理由是，豆制品内含有植物雌激素，传闻长期食用会在体内蓄积，使体内雌激素水平偏高，促进乳腺癌，增加乳腺癌患病几率。
大豆含大豆异黄酮，是植物雌激素，植物雌激素和人体内的雌激素不是一回事，大豆异黄酮对人体雌激素水平起双向调节作用。体内雌激素高了大多异黄酮能降低它，低了能升高它。
在实验研究中，大豆异黄酮已被证明可以减缓乳腺癌细胞的生长。一项对上海女性研究结果发现，摄入大量豆制品的乳腺癌女性，死亡风险降低了29%，乳腺癌复发风险降低了32%。有研究表明，越早吃含有大豆异黄酮的豆制品，越能降低乳腺癌风险。世界癌症研究会也指出，摄入大豆制品可以改善乳腺癌患者预后。
