#开学的压迫感爆表了吗##开学健康第一课#
大脑最爱的7种营养，每天坚持吃，娃更“聪明”！
1、蛋白质
蛋白质是促进大脑发育的重要营养素，占大脑细胞成分的35%，可谓是基础中的基础了。食物来源：牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆类都是优质的蛋白质来源。
2、DHA
DHA可以促进孩子大脑和视力的发育，是促进和维持神经系统细胞生长的主要成分。食物来源：深海鱼。
3、铁
铁元素是血红蛋白的主要成分，而血红蛋白呢，它的白主要功能就是携带氧气。
身体缺铁的话，血红蛋白的携氧量就会下降，那输送到大脑的氧气也会变少，长此以往，就会影响大脑的发育。食物来源：动物性食物中含有比较好吸收的铁元素，例如动物肝脏、血、红肉等。除此之外，家禽类和鱼虾类也含有铁元素。
4、锌
锌是一种辅酶，作用是激发身体内特定酶的活性，维持人体代谢的平衡。食物来源：我们日常吃的食物，海鲜贝类、红肉、肝脏、菌类等都含有足够的锌。
5、磷脂
在婴幼儿期，磷脂对宝宝大脑发育也起着关键作用。磷脂被人体消化后会释放出乙酰胆碱。乙酰胆碱是各种神经细胞和大脑细胞间传递信息的信号分子，可以加快神经细胞和大脑细胞间信息传递的速度，有助于增强记忆力和思维能力。食物来源：鸡蛋黄、大豆、肉类、鱼类中含有丰富的磷脂，玉米、菜籽、花生、葵花籽中也含有一定量的磷脂。
6、碘
碘主要用于制造甲状腺素，促进新陈代谢，加速生长和中枢神经系统发育。缺碘的症状和缺碘发生的年龄有关，可能引起甲状腺功能的减退，儿童生长发育迟滞，智力低下。食物来源：海产品如紫菜、海带等含碘量高。
7、B族维生素
它们是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可或缺的物质，缺少B族维生素时，会直接影响细胞功能。食物来源：B族维生素广泛存在于米糠、麸皮、酵母、动物的肝脏、粗粮蔬菜等食物中。
