午餐｜麻婆豆腐米线🍜｜麻辣鲜香🌶️
小刚谈美食
2023-10-08 15:26:21
今天天气突然降温，阴天就想吃点暖和的，中午想嗦粉就做了超级好吃又简单的麻婆豆腐米线，米线和麻婆豆腐都是我的最爱，两个搭配在一起简直太香辣[偷笑R]
🛒食材：
米线、豆腐、麻婆豆腐料包、六婆辣椒面、味霸、豆芽、青菜、蒜末、葱花、辣椒
🪄做法：
麻婆豆腐卤：
锅中热油，放入蒜末爆香，加入焯过水的豆腐块，加入自带的花椒粉，加入适量清水，轻轻搅拌均匀，汤汁浓稠后即可出锅
煮米线&汤底：
▪️米线冷水下锅，煮至变软后盛出过凉水备用
▪️锅中热油，加入蒜末、葱花和青辣椒爆香，加入1包六婆辣椒面，加入适量生抽、香醋、少许盐和白糖、1勺味霸（可以用浓汤宝代替）、加入开水和煮好的米线，出锅前加入豆芽和生菜
0
阅读：3
