老两口的早餐|假期后的养胃早餐
醉波说美食
2023-10-08 15:28:35
假期里的不规律、过度饮食，无疑加重了肠胃的负担。
假期后生活复位，饮食也重回规律。早餐吃简单干净的食物养脾胃。
🥣 早餐清单
小米粥/酒酿馒头/海鲜菇炒荷兰豆
蒸馒头没有用酵母粉，而是用自己做的酒酿和水1：1混合养了一晚成老面。再用酒酿老面来和面团，再次醒发了半天，然后和普通面团一样地分剂、搓馒头、蒸制。
超市买的酒酿是经过灭活的，没有发酵力，用来发不了面。
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