老两口的早餐|广式香肠焖饭，白菜豆腐汤

早上来一锅土豆香肠焖饭，满屋飘香，真能把人香迷糊了，👴🏻也是被香醒的。 南方人的口味偏清淡，香肠喜欢吃广式风味的。 唐人神迷你小香肠的味道鲜香微甜、口感劲道肉味足，四六肥瘦比例香而不腻，捕获了我的青睐。做法百搭，涮、烤、炒菜、煎炸都nice，我独爱香肠焖饭。 🥣 早餐清单 广式香肠焖饭/白菜豆腐味噌汤 【香肠焖饭】 🍒 食材 大米2合，唐人神迷你小香肠1包，土豆1个，干香菇10朵，小葱2根，油1勺，料酒2勺，生抽2勺 🍳 做法 ①、土豆和胡萝卜去皮洗净，干香菇提前泡发，都切差不多大小的丁，唐人神迷你小香肠切粒，大米淘洗后净水浸泡半小时 ②、热锅加油，加入胡萝卜丁炒1分钟，再加入土豆、香菇丁和香肠粒翻炒几下，淋入料酒炒出香味 ③、捞出大米控干水倒入锅里，加入生抽，炒匀，接着倒入浸泡过大米和浸泡过香菇的水，水量浸过食材，选电饭锅的煲仔饭或焖饭功能 ④、自动完成后，开盖，加入葱花拌匀就好。 👉喜欢吃咸口焖饭的，炒米时加适量盐。