晚餐｜Hokkien炒面🥬🥢｜福建炒面
小刚谈美食
2023-10-12 23:19:55
喜欢吃炒面的姐妹一定要试试这个超有锅气的福建炒面，做法简单又好吃，可以根据自己的口味添加各种蔬菜[哇R]
🛒食材：
福建面（其他的鸡蛋面也可以，最好选择油面）、大虾、洋葱、豆荚、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜、小米辣、虾酱、鸡汤、罗勒叶
🍝做法：
小tips：炒面之前先把面散开，这样炒的时候会很好翻炒，不容易坨
▪️锅中热油，加入大虾，两面煎熟后盛出备用
▪️用剩下的虾油把葱姜蒜小米椒爆香
▪️依次加入配菜，豆荚、胡萝卜、洋葱、油菜翻炒均匀，加入福建面，加入适量鸡汤，加入适量生抽，少许老抽上色，1勺虾酱，翻炒均匀后加入香葱和罗勒叶和煎好的大虾，出锅前淋少许香油即可，盛入盘中，再撒些葱白和干洋葱碎
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