老两口的早餐|换下口味，滑蛋吐司
醉波说美食
2023-10-22 08:11:07
我做早餐样式比较杂，主要是看食材而定。
中式早餐吃多了也会换换口味。天凉了，热乎乎的浓汤就着吐司，配个小菜，吃着挺舒服。至于是中式还是西式都无所谓了。
🥣 早餐清单
奶香蘑菇浓汤/滑蛋吐司/青红椒炒香干
【玉米粒滑鸡蛋】
1. 鸡蛋3个打入碗里，加入2勺熟的甜玉米粒、2勺温水、1勺料酒、适量盐和白胡椒粉，打匀蛋液
2. 吐司4片放入锅里（不加油），小火焙至吐司两面微黄，夹出放盘里
3. 锅里加2勺油，温热后倒入玉米粒蛋液，用勺子轻轻滑动，待蛋液略微凝固撒入香菜碎，划拉几下即可出锅（不用翻面煎）
4. 盛出鸡蛋铺放在吐司片上即可。
小火
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