成都美食推荐·君乐园烤鸭川菜酒楼
·君乐园烤鸭川菜酒楼，在成都老北门，店面不大，传统的清汤口味冒烤鸭，保留了不麻不辣五香咸鲜的老成都味道，成都本土的烤鸭苍蝇儿老馆子。
可以冒鸭子的一切，就是成都烤鸭。冒菜出现的时间，在冒烤鸭以后。怎么理解成都烤鸭呢，就是烤好的鸭子用滚烫的卤水再过一遍，其他垫底的菜，都是陪伴。
招牌的特色冒烤鸭子，结合了北京烤鸭皮脆肉嫩和四川特有的冒菜吃法，将烤好的鸭子放进浓郁卤水里冒，先烤好的鸭子油脂被完全烤出来，切块后冒汤里，保留烤鸭脆皮感，鸭肉冒过吸收过鲜香的汤底后很入味鲜软嫩，吸满了冒鸭精华浓郁汤汁的原始口味；没有腥味的冒鸭胗鸭肠；用酸菜泡椒野山椒泡姜一起的冒鸭血；新鲜香脆的鳝段粉丝；偏酸甜口的宫保鸡丁；呲啦的锅巴肉片；两片茄子夹着肉烩成鱼香味的茄盒；其他的小炒肉热窝鸡炝锅双脆爆炒腰花郡肝等等比较传统的川菜。
最大特点：冒烤鸭，冒鸭肠，冒鸭胗，冒鸭血，冒豆芽。我一直认为，冒烤鸭就是成都冒菜的鼻祖，冒烤鸭开始，近20年才逐渐发展出了冒一切。除了冒鸭子，这家店的成都川菜也比较传统，没有受到这些年江湖菜的影响。
开店时间超过20年，人均在45元左右，位置在金牛区，互助路
带有地址的美食推荐点评图已放在最后
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