Nature：多吃这种氨基酸，抵御肠道感染，预防肠胃炎、肠出血、肾衰竭
近日，美国康奈尔大学的研究人员在" Nature "期刊上发表了一篇题为" Dopamine receptor D2 confers colonization resistance via microbial metabolites "的研究论文。
该研究显示，富含色氨酸的饮食，可以抵御肠道大肠杆菌感染，有助于预防大肠杆菌引起严重的胃痛、痉挛、发烧、肠道出血和肾衰竭。从机制上讲，色氨酸的代谢产物可以激活肠上皮中多巴胺受体D2，减少大肠杆菌在肠道上定植，让细菌良性地排出体外。
