每年冬天必吃的儿菜这样做也太下饭了吧‼️
怀曼家常菜
2024-04-01 15:07:07
我家每到冬天都会买的儿菜清脆爽口、独特的味道特别好吃！搭配香菇、牛肉，就是一份鲜香滑嫩的儿菜香菇牛肉饭啦～
1、食材：儿菜、香菇、牛里脊
2、蔬菜切片；牛肉逆纹理切薄片加姜片、酱油、淀粉、辅食油抓匀腌制15分钟；1勺酱油、1勺淀粉、小半碗清水搅拌均匀调成酱汁备用
3、锅中倒油、下牛肉快速滑散变色盛出备用；锅留底油、炒香葱蒜末，下香菇炒软、下儿菜翻炒均匀，下牛肉、淋入酱汁煮至汤汁浓稠收汁即可（大宝出锅前撒少许盐调味）
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