为什么胆囊切除后，很多人吃鸡蛋、奶油蛋糕、脂类食物出现拉肚子现象
我个人的理解主要是两方面原因
首先你们要知道，胆囊的作用主要是两个方面，分别是储藏和浓缩胆汁。我们的肝脏24小时都会分泌胆汁，平时用不到的胆汁会流入胆囊进行储存并浓缩。
回过头来讲上面的问题
第一个方面，当你胆囊被切除后，肝脏分泌的胆汁会直接流入到肠道，而多余的胆汁会刺激肠道，使肠道蠕动加快，促进排便。
第二个方面，当胆囊被切除后，浓缩的功能也就消失了，没有浓缩的胆汁进入小肠，肠内胆汁酸浓度达不到临界微胶粒浓度，胆盐的含量也比正常人减少一半，这个时候摄入的食物中脂肪含量较多，将引起脂肪的消化不良，再结合第一条原因，就会造成拉肚子的现象
一般这种状态在胆囊摘除后，由于机体的代偿功能，身体会逐步的适应，大概持续3-6个月（也是适应期），因此在这段时间需要严格控制饮食，饮食要清淡并且不宜过饱。待身体适应完全后，可以逐步放开脂类食物的摄取。
