零糖油｜火龙果贝果🥯低卡路里，减脂星人最爱

剑角小河 2024-07-17 00:30:04

零糖油｜火龙果贝果🥯低卡路里，减脂星人最爱😍 多巴胺颜色的贝果，粉粉嫩嫩的🌹 特别适合减脂的女生😉 我用的隔夜水合法来制作贝果🥯 太省事啦，超简单‼️ 🥯🥯🥯 ✅食材面包粉300g ｜甜菜根粉5g｜火龙果肉180g｜干酵母3g｜盐2g ✅制作方法 1️⃣除干酵母之外的所有材料混合成团，只要简单的揉成面团就👌了，包上保鲜膜放入冰箱冷藏水合2个小时以上，我是冷藏过夜。 2⃣️冷藏水合后取出，面团已经能拉出粗膜了，这时干酵母用水打湿揉入面团中，松弛30分钟左右。 3⃣️分成6份滚圆，擀成长方形，自下而上卷起，一端擀成扇形，然后首尾相连，捏紧收口的地方，温度30度发酵30分钟。 3⃣️1000克清水煮至锅底布满小泡泡但又不沸腾的状态，放入贝果每面各煮20秒捞出沥干水份，重新放回烤盘，200度上下火烘烤20分钟（最后10分钟的时候加盖锡纸防止上色过度）。

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