抗炎早餐|这些食物不建议生吃喔！

💟今早配方:西芹🥬，番茄🍅，苹果🍎，牛油果油🥑，适量温水。 💜加一点肉桂粉，姜黄粉和黑胡椒，化解蔬果中的酸性和寒性🌞。 1⃣️哪些食物含草酸？ ❣️草酸是一种有机酸，植物性食物中基本都含有草酸。我们常见的菠菜，苋菜，芹菜、竹笋、苦瓜含量比较高；甘蓝类的蔬菜，如白菜，芥蓝，芥菜草酸含量都很低，在0.1%以下；水果也有草酸，但是水果中即使是草酸含量高的也比菠菜要低很多。 2⃣️怎么判断草酸含量？ ❣️日常我们鉴别草酸含量的话有一个简单方法，涩味较重的一般草酸含量比较高。 3⃣️怎么降低草酸含量？ ❣️草酸可以溶于水，在热作用下可以分解，所以水+热的方式可以降低草酸含量，所以我们日常焯水或者汆烫是有效的。 ❣️对于一般健康的人群，不用特别限制草酸的摄入，体内的草酸可以通过正常的新陈代谢和肾脏的过滤得到处理和排泄。 ❣️但对于已经有泌尿系统结石的人群以及高尿酸和痛风问题的人群，🙅🏻‍♀🙅🏻‍♀🙅🏻‍♀需要注意少吃草酸高的食物。 ❤️❤️❤️蔬果汁是一种融入生活的健康生活方式，有很多神奇的功效但也有相应局限，姐妹们一定要结合自己的状态，选择适合自己的蔬果才能最大的发挥作用喔！