#立秋后西瓜价格仍不断上涨##健康生活方程式#
【西瓜心好吃又营养】
1️⃣炎炎夏日，西瓜是绝对的美味，是大部分人夏天最爱的水果，它甜而不腻，清凉爽口，具有清热解暑和补水补钾等作用。
2️⃣食用西瓜的过程中，你是否发现有这样一种感觉？西瓜心的部位最甜最好吃 ，的确是这样的。
3️⃣西瓜心是位于西瓜的中心部位，是西瓜发育后的关键区域，西瓜的果肉由胎座和内果皮构成，胎座就对应了围绕着西瓜的中心部位，内果皮对应的贴着瓜皮的部位。
4️⃣在西瓜生长过程中，胎座是养分和水分的主要汇集地，西瓜的心部可以视为运输糖分的通道，叶片通过光合作用产生的糖分通过植物内部的运输系统被运送到西瓜的各个部分，而心部由于位置中心部位 ，更容易积累到更多糖分，导致西瓜的的中心部位最甜。
5️⃣西瓜心除了甜度高外。它还是西瓜中最值得关注的两种营养成分，番茄红素和瓜氨酸含量最多的地方。
6️⃣番茄红素具有非常强的抗氧化作用，还具有保护心血管的作用，瓜氨酸是一种从西瓜汁中发现的氨基酸，研究发现它具有抗氧化功效，对保持肌肉健康也有一定作用。
7️⃣所以西瓜心是西瓜最精华的部位，味道最甜又营养，就像人们常说的那样，最美好的都在“心”里
