冬瓜这个蔬菜，一个星期吃个两三次还是挺好的，
冬瓜性寒味甘，有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑的功效。
特别是在消肿作用上，可以达到消肿而不伤正气
同时，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于减肥人士也有点帮助（毕竟含量问题，效果不大，但是有总比没有强）。
一般我都是学Amy的快手汤，真的很好做：
1.冬瓜切小块；去皮姜片放一些（中和一下冬瓜的寒）
2. 潮汕手打牛肉丸，每人三四个，先下锅煮，10分钟后差不多了，放入冬瓜；
3. 来点鲜养六味，冬瓜稍微发软就可以出锅了。
清淡爽口好喝。
因为有手打牛肉丸了，所以就没放盐，
提鲜就靠鲜养六味，放上一勺，真的好喝。
我自己喜欢再撒点胡椒粉，小味贼棒！！！
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