年薪百万的互联网大厂伪高管，离开平台创业沦为给房东打工，太讽刺了！ 这两年有个有趣的现象，那就是：小公司越来越不欢迎大厂的离职人了。这些高管们，带着大厂的辉煌履历和满腹经纶，却往往难以适应小公司的运作节奏和文化氛围。他们习惯于大厂的大手笔投入，满嘴黑话和高深的概念，动辄百万级别的市场推广费用在他们眼中不过是日常操作，而这对于资源有限的中小公司而言，却是难以承受之重。 这股“不适应”的风潮也蔓延至餐饮界。不少从大厂离职的高管们，出来后将目光投向了餐饮行业，试图在这里寻找新的机遇。然而，餐饮行业的门槛虽低，但要想真正站稳脚跟却并非易事。他们或许能够口若悬河地讲述各种互联网黑话和理论，但在实际操作中却缺乏必要的专业技能和实战经验。 比如杭州有四个互联网公司出来的伪经营，开个包子铺装修的很花里胡哨，属于典型的网红店，坐落于繁华的商业街，房租是被人一两倍，；居然还不卖早餐，说是要打破行业规则；开创性的发明鸡翅包子，脆骨包子等，定价9.9元一个，根本就没人买单。这件事被媒体报道后，很多网友吐槽，太搞笑了，这年头大家都在降价，谁会买10块钱一个的包子，早点关门找个班上吧，餐饮门槛可比你们在大厂混日子难多了。 在餐饮这片看似广阔的蓝海中，大厂高管们很快便意识到，这里的门槛远比想象中要高得多。门店选址，这第一步便是个技术活，不仅要考虑人流量、目标客群，还要兼顾租金成本，稍有不慎便可能陷入“黄金地段高房租，偏僻角落无人问”的两难境地，辛辛苦苦赚的钱，大半都交给了房东，做餐饮成了给房东打工。 其次，把控餐品质量，更是餐饮业的生命线，每一份食材的选择、每一道菜肴的烹饪，都直接关系到顾客的口碑与回头率。而控制日常开销，则是考验经营者精打细算能力的关键，稍有疏忽，便可能让利润被无形吞噬。 然而，即便这些基本功都做得尽善尽美，许多初入餐饮的大厂高管们仍发现，自己似乎只是在为房东打工，辛苦一年下来，除去高昂的租金、人力成本及各项开支，真正到手的利润寥寥无几。其实，餐饮要想实现持续盈利，线上渠道经营才是重中之重。不仅能够扩大门店的服务范围，将生意触角延伸至更广阔的消费群体，还能借助平台的流量优势，快速提高品牌知名度，吸引更多顾客上门。 因此，对于那些进入小厂或者试图跨界进入餐饮行业的大厂高管们来说，调整心态、虚心学习、脚踏实地才是通往成功的必经之路。而那些依然沉迷于过去荣耀、只会空谈理论的人，最终只会被这个充满竞争与机遇的行业所淘汰。
