#这种肉别再吃成本或只有5毛钱##健闻登顶计划# 减脂就是要吃新鲜的肉！
加工肉到底有哪些问题？
1.胆固醇。自制过肉馅的人都知道，纯瘦肉馅非常柴，必须混合肥肉，肥瘦3:7、5:5，或在加入淀粉，肉馅的口感才较好。常吃加工肉肠、肉饼，就容易吃进更多的脂肪——来自肥肉甚至鸡皮、鸭皮；但蛋白质含量远低于新鲜的肉类。
2.亚硝酸盐。为了防腐和固色，加工肉制品、腌肉制品中往往含有亚硝酸盐，过量食用有致癌风险。
3.高钠高糖，口味偏重，影响血压血糖。
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以彤聊健康
2024-09-11 12:36:03
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