🇭🇰赶客之都？感觉说的就是这家店吧
松很爱吃
2024-10-20 01:37:23
这一阵城中比较热门的新店，定位是日式饺子居酒屋，跟Birdie/298 Nikuya/Porker属于同一集团。味道整体还行，介于餐厅位置很好，价格有点小贵。
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最扫兴的是服务，跟联合早报那篇探讨香港是“赶客之都”的文章里形容的有得一拼。用餐时间只有75分钟，进店已经告知了，中途还要再提醒一次。本来已经吃得有点着急了，这下更是连心情都无。
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态度不差，但是很生硬，收盘子最积极。不点酒水饮料的话连tap water都不会给你，我旁边的外国游客因为喝了瓶装矿泉水还被提醒no outside food
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菜单上没写清楚，坐下问了才知道饺子馅都有猪肉，好容易点出了三个别的。
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【酸汁牛筋】是298的招牌菜，牛肉牛筋大块紧实，开胃的酸汁搭配细腻的萝卜茸，调味完全不腻。
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【味增炖牛串】牛舌厚实弹牙，牛肠带着脂肪的丰腴柔软，肉质值这个价，炖得也挺入味，咸鲜滋味随汁水慢慢渗透进去了的。
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【酱油拉面】是鸡骨汤底，清爽微鲜，面条劲道，不过没有太深记忆点。
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总之就是再好吃，对这家店都不会有好印象了。
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📍Gyoza AnD
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