吃在广西｜在三江吃了还想吃的鱼
醉波说美食
2025-02-25 15:06:03
【木桶鱼】
三江县望香园木桶鱼：2人餐98元，草鱼，配菜有白豆腐、菜心花、土豆片，主食米饭。
老板娘自己主厨，待客很热情，送了一人一碗油茶品尝。
木桶里盛着400度高温的鹅卵石，木桶上桌后随即倒入汤水，接着马上下入片好的鱼片，利用鹅卵石的温度把鱼片烫熟，鱼肉十分鲜嫩，一点味都没有，汤色奶白很鲜美。
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