醋,酱,盐,糖,都各有什么功效?
1,醋:
传统中医认为,醋,性味酸、苦、温,具有开胃、消食、驱虫、散瘀破结的功效。
现代医学研究发现,醋还具有软化血管、降低血压、美颜润肤、消脂减肥的作用。
2,酱:
中医学认为,酱,性寒,味咸,可和脾胃,除热,除烦满,解一切鱼、肉、菜、蕈毒。
3,盐:
传统中医认为,盐,性味咸、寒,具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、止呕消炎等功能,真可谓“百病无不用之”。
现代医学认为,盐虽贵为“五味之主”,但却不可多食。多食食,容易导致高血压动脉硬化;
4,糖:
传统中医认为,糖,味甘、性寒、冷利,有润肺生津、和中益脾、舒缓肝气的功效。
红糖,具有补血、破瘀、缓中、散寒等功效,尤适用于产妇,儿童及贫血患者食用。
多食久食糖易损齿、助湿、损脾,致腹胀纳呆,脾虚者尤不宜一次大量食用。