豇豆(jiāngdòu)与青豆,的功效有哪些区别?豇豆与大青豆,均为百姓餐桌常

张邈看健康 2025-03-20 12:31:41

豇豆(jiāng dòu)与青豆,的功效有哪些区别?

豇豆与大青豆,均为百姓餐桌常见食材之一。二者均为豆类,但是功效确有很大区别;

1,豇豆;

别名;豆角,角豆、饭豆、腰豆、长豆;

性味归经;甘,平。入脾、肾经。

功能;健脾补肾。

主治;治脾胃虚弱,泻痢,吐逆,消渴,遗精,白带,白浊,小便频数。

①《滇南本草》:治脾土虚弱,开胃健脾。

②《纲目》:理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓。止消渴,吐逆,泄痢,小便数,解鼠莽毒。

用法用量;内服:煎汤或煮食。

相关配伍;

治食积腹胀,嗳气:生豇豆适量,细嚼咽下,或捣绒泡冷开水服。(成都《常用草药治疗手册》)

注意事项;气滞便结者禁用。

2,青豆;

别名;青豆、麦豌豆、荷兰豆;

性味归经;味甘、性平,归脾、胃经;

功能;和中下气,通乳利水,解毒。

主治;消渴,吐逆,泄利腹胀,霍乱转筋,乳少,脚气水肿,疮痈。

相关配伍;

1、治霍乱,吐利转筋,心膈烦闷,豌豆三合,香薷三两。上药以水三大盏,煎至一盏半,去滓。分为三服,温温服之,如人行五里再服。(《圣惠方》)

2、治消渴(糖尿病),青豌豆适量,煮熟淡食。(《食物中药与便方》)

青豌豆和食荚豌豆含丰富的维生素C,可有效预防牙龈出血,并可预防感冒。

用法用量;内服:煎汤,60~125g;或煮食。

外用:适量,煎水洗;或研末调涂。

使用注意;多食发气痰。

炮制采集加工:夏、秋季果实成熟时采收荚果,晒干,打出种子。

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