💥复刻山姆同款黄油餐包❗💯香迷糊啦

复刻这款最近超🔥的山姆黄油小餐包，不加一滴水，真的香迷糊了💯，淡奶油的加入让面包体更柔软，奶香奶香的，好吃到姥姥家了👏，喜欢的快来试试吧。 材料 高筋粉 500克 牛奶 185克 鸡蛋 1个 (约50克) 白砂糖 50克 淡奶油 160克 盐 5克 黄油 30克 鲜酵母 18克(或者干酵母6克) 表面刷牛奶、黄油适量 步骤 1、除黄油外所有材料放入厨师机桶2档低速，搅拌至无干粉，转4档打出厚膜，加入黄油，2档低速混合，转5档打出手套膜。 2、面团直接平均分成36份，一份27克左右摆入28*28方盘发至1.5大，手指按下缓慢回弹，留有指印。 3、表面刷牛奶，放入提前预热的烤箱，上下管180°烘烤25分钟，出炉表面刷黄油。 4、四个小餐包分一块，可以做成三明治吃，敲级美味，吃不完密封冷冻保存，复烤后口感依然柔软。