真的共情了，原来不止我有这种感觉。
分享两个米饭好吃的办法，1蒸米饭的时候用温度尽量低的水，或者在水里丢几个冰块儿，2滴几滴油到水里，3捞（煮）饭，确实比蒸米饭好吃，但是相对营养价值低很多
![做yxh做到这种地步，嗯，那肯定很赚钱的！[吃瓜]](http://image.uczzd.cn/9579143711486954591.jpg?id=0)
真的共情了，原来不止我有这种感觉。
江湖刘师傅
2025-03-30 14:39:53
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六月的柿子
农民伯伯辛辛苦苦种出来的粮食，被食堂的炊事员做的这么难吃，他们居然还有脸在墙上写“浪费粮食可耻”
辉煌之光 回复 04-03 01:34
因为是外包食堂，为了压榨利润，食堂就用最便宜的食材
哎妈呀 回复 04-02 06:54
因为这种淘汰库存米，廉价餐馆和食品加工才会用
发育不完全体
新米跟陈米的区别
睡着了又醒了 回复 04-08 20:57
新米也有吃起来像嚼蜡的，我家里种过，刚开始因为是捞水饭吃不出来，放电饭煲煮就像嚼蜡一样难吃。
用户10xxx19 回复 04-11 23:20
还有粳米和籼米的区别，粳米确实更好吃
淋漓
你的阶级没达到，偷偷告诉你，最好的米你听都没听过，根本不会进入到市场。[滑稽笑]
吃吃 回复 04-01 11:40
然后你就从自己这段话里获得了快感。
昵称 回复 04-01 16:49
跑这儿秀优越感？？？咋想啊，来这的人和阿婆主和我们有什么区别？有资格秀的人会来这里吗？？？你哪来的优越感？
山大留学生
煮出来和蒸出来不一样，而且淘米和不淘米也不一样，同一种米不同的做法弄出来都有很大的差异，食堂这种大锅饭一般就过一两道水，看看有没有异物就放蒸盘里蒸煮了，颜色差点也正常
zhuoxiong
按照100:1的比例加米和油。。你会发现饭的颜色非常有光泽。
小丸子 回复 04-01 23:57
没必要加，价格不一样的米煮出来口感差的可多了
假的可爱的绅士 回复 04-01 21:53
猪油稍有点腻，我试了好几种，芝麻油有点太像了，我喜欢椰子油，加一两滴就行
辉煌之光
分品种的，南方米就是黏黏的根本不会粒粒分明，东北糙米吸水性超高，2两米能蒸出1斤，我目前最喜欢吃的是东北香米和珍珠米，珍珠米有两个品种，一个是圆球一样的（更有嚼劲）。一个是稍微长点的（更香）
用户12xxx55
买过一次吃起来贼香的，干吃都能吃一大碗。后来特意买同品牌同型号同包装的都没那个味儿了！两块多的和五六块的吃起来差别不大。看来还挺随缘！
暂时空着 回复 04-03 12:28
一不小心倒多了[捂脸哭]
违规名称10086
加点油，加点盐，加大米香精，刚蒸完马上把饭翻一遍，你就能得到又亮又香又好吃而且粒粒分明的米饭了，外面餐厅加香精分不少哦
唐时明月
零几年的时候超市卖泰国香米，将近6块一斤，我买了一斤多，回来用豆浆机打米糊，半个屋子都是米香味，后来再也没吃过类似的。
芍药花开 回复 04-12 12:58
香精加的有点多了
用户10xxx26 回复 04-01 13:54
傻逼、都什么年代了，还吹泰国香米[抠鼻]
心尘
以前真以为贵的大米是智商税，后来从市场上买了个五块钱一斤，就是跟三块钱一斤的不一样。再贵的的买不起，没吃过。[抠鼻]
小丸子 回复 04-02 00:00
好吃的米饭我干嚼都是香的，普通的就着好吃的菜也吃不了多少
用户10xxx07 回复 04-02 15:17
米一定要买好的，我是这样滴，以前没减肥还吃米饭的时候，我觉得米比菜重要
葱姜
能熬米油的才是好米[滑稽笑]
张医生
饿嘞轻！
用户10xxx15
我们在部队一直吃的陈米[哭笑不得]
地球vip用户 回复 04-17 09:45
正常 消耗量太大了。
伍亮艺术陶瓷
吃太饱了，该饿饿
得得得
就加冰或有营养价值怎么降低了
用户43xxx28
所以我去外面，或者外卖都很少吃米饭，吃面条比较多。对于我来说，菜味道可以一般般，但是米饭一定要好
用户10xxx08 回复 04-01 12:51
你真的是我的嘴替
哎妈呀
还江湖刘师傅，国库里面换新出来的淘汰库存米都不知道？你一点都不江湖嘛
多读书少吹牛
好吃的可以买到就是太贵了一斤差不多快10块钱了，要么农村有亲戚自家种的，米种好小产量单纯脱完壳不要加工过的，高产的基本上口感会比较差。
涟涟墨白
九十块钱一斤的东北蟹田米吃过以后感觉那种三四块的米没法吃了。不过这是我吃过最贵的米了。不过还是吃不起，目前吃的不超过五块的米。
゛ゞ奔跑吧、未来＇＇╭＇∩╮ 回复 04-01 07:55
不超过五块？三块钱以上的米我都觉得贵
用户15xxx05 回复 04-01 05:41
东北两三块一斤的米也比南方的米强啊[捂脸哭]
飞云之下
食堂的米饭为啥不顶饿，米没问题的，主要是预泡发太久了，再一蒸，看起来满满一大盆，实际不顶饿的。
每次看到名字很长的靓仔我都是猛的虎躯一震
市面上的米都是打过米糠后的。营养基本没了。但老家农村自己家种的米呢，味道确实差点。还是一季稻。早晚稻就更不用说了。
max 回复 04-02 09:23
晚稻种优质米，好吃。我家每年都会特意种点当口粮
每次看到名字很长的靓仔我都是猛的虎躯一震 回复 max 04-02 22:53
广东不一样。
我不配
这饭才吃饱没几年吧
翦翦风
一个是粳米，北方圆粒大米，一个是籼米，南方长粒大米，
起个好名容易记
米有关系，煮的方法和器具也有关系。米饭要“煮”的才好看，有些地方为了香味，会用“蒸”的手段。还有淘米洗米的干净度也有关系，洗的太干净的米就容易变成“尸体”
keedfy
在同一个国企食堂，一楼包间和二楼大堂里的米饭吃起来截然不同，食堂老板说是米饭蒸发不同，一个是大蒸炉，一个是电饭煲。我感觉还有米和人的不同。。。
Call me 小机灵
家里自从换五常米以后，每个人饭量都增加了
陌生人
吃过最贵的是 10 块一斤的五常大米，确实好吃
老袁头 回复 04-01 22:49
五常大米就跟阳澄湖大闸蟹一样
火鸡味锅巴 回复 老袁头 04-04 09:13
黑龙江的大米都挺好吃，但必须是长粒型的。
用户13xxx88
米和米不一样，这不是废话么，品种不一样
Jin23868
进入市场的没好米，全都是烂米
天才熊猫
[抠鼻]除了证明你压根不会做饭以外，证明不了什么。
行走的象拔蚌
精米和糙米是不一样的
这我知道
能买到陈化粮不是容易的事
用户95xxx16
中熟米是这样的
用户10xxx58
这看起来不是新米陈米的事，像是剩的饭又重新蒸了一下，
一叶知秋
其实好有一比，小仙女眼中的自己，和他人眼中的小仙女。
憨憨的歌九
东北米跟南方米因为成熟期不一样所以口感有差别，但没有那么离谱，真那么离谱肯定是陈米[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
就决定是你了
自问自答
河北正宗安徽板面和螺蛳粉哪个好吃
蒸透了会烂，煮熟的只要不长时间小火炖就不回头，北方人吃米喜欢颗粒饱满的，南方人则喜欢软糯口的，到个人上每个人口感还有不同，哪里那么多一本正经的胡乱划分种姓
喵喵哒
一般超市里的米便宜的两块钱一斤，贵的二十块钱一斤
用户10xxx33
饭堂的米还好，吃过最难吃的米是我家自己种的米，估计是为了保存得更久，米晒得很干，煮好的米饭泛黄，一股霉味，吃起来口感非常粗糙，还卡喉咙，难以下咽，不泡汤里根本吞不下去
用户10xxx39
我自己家种的杂交水稻味道也很不错，主要是新米味道就不会差，放久了味道就差很多
用户10xxx32
以前朋友送过一些很奇特的米，菰米，一种据说很古老的品种，另外还有竹米，味道很特别，算是见识了一回[doge][doge]
追求
好货跟便宜货能一样吗，学校和工厂里面用的米都差的一比
李小龙
现在的稻谷很少有晒干的了，都是烘干的，味道不一样了
螚安Vivienne
三块钱一斤的东北大米煮出来就是左边的那种泛着光泽
狂风卷积乌云
看着像是加了小米？
小兔小兔666
加点椰子油
倚栏听雨
我们新疆这边的米煮个饭整个房子都是米香，我回湖南感觉那个米都咽不下去太难吃了。
袍泽
我一直吃的糙米
马宝国
成本和做法不一样啊，我吃过几十块一斤的，也吃过几块钱一斤的，基本上5块钱一斤以上的米怎么做都好吃，2块钱以下的就讲究做法了，为啥饭店的米一般，感觉还挺好吃，人家说蒸饭的时候加点油
团结韭菜
饿你三天，食堂白米饭没菜你都能干一斤。
落君王
荷花米好吃
用户13xxx81
新米和陈米
弹弹
好吃的米 一般都不卖的[抠鼻]
默涂
原来是食堂呀。。那就不奇怪了。
maluo1983
不是985大学，还想吃高级米？想想自己有努力了吗？[开怀大笑]
火鸡味锅巴 回复 04-04 09:14
不用努力就能吃好米
皮皮爸
饿的轻了
斜拉索塔
便宜的陈年旧米
$_$
风凉雨绵绵，清明哀连连。愿君永平安，安康度今生
用户12xxx58
我发现一个特重要的事，同样的大米，不同的电饭锅，煮出来差别不要太大。但是我们买电饭锅的时候，根本就不知道这锅煮出来好不好吃，完全是碰运气。
伴花眠
东北米粉很少，因为东北大米都是左边那种，就是卖假货很多，但就是假货也比右边的强太多了，好果子谁做果汁啊，好大米干嘛做米粉呢
辛甚至哉 歌以咏志
我觉得陈米好吃，糖分低，不黏不腻，颗粒分明
李Katy
所以真的不爱吃米饭，都被学校食堂的米饭给整出阴影了。我都不知道米能这么难吃！
See
那一年冬天，我们公司买了好几吨大米，还是去新疆买的，还说好吃，我尝不出来有多么好吃；关键是特么吃到夏天还没吃完，怕生虫，然后拉去灭菌了。最后做出来的米饭黄不拉几，大爷的，吃了快一年。嚼着掉渣。
说什么呢说
这个跟米的种类和品质，还有煮的方法有关。有些人就是再好的米，煮出来也跟猪食一样。