西贝闭店102家！4000人失业网友怒喊罗永浩，真相远比想象更扎心 家人们刷到了吗？中式正餐巨头西贝突然官宣闭店102家，上海19家、北京10家、深圳8家，直接关掉全国三成门店，4000多员工面临失业！消息一出，全网网友疯了似的冲去罗永浩评论区：“你倒是出来说句话！”“4000人的工作被你毁了！” 这事儿还得从去年9月说起，罗永浩一行5人吃西贝花了800多，转头就吐槽“几乎全是预制菜还卖这么贵”，悬赏10万征集证据，直接把西贝推上热搜。西贝一开始硬刚，说“100%无预制菜”要起诉老罗，结果反手删声明道歉，又是发3亿消费券又是降价20%，折腾了125天还是没能扛住，如今亏损超5亿只能闭店止损。 本以为就是网红和大企业的口水战，可转折点来了——这根本不是罗永浩“一句话搞垮西贝”！看看数据就懂了：西贝单店净利润才5%，2025年11月营收不及往年一半，光工资就花了1.35亿；一二线城市租金暴涨，厨师工资涨了12.3%，成本压得喘不过气。更关键的是，消费者早就不买账了：33元一个花卷、59元一份莜面，说是现做却用冷冻食材复热，花现制的钱吃预制菜，换谁都不乐意 。 网友喊话罗永浩，其实是把情绪发泄在了“导火索”身上。真正击垮西贝的，是餐饮行业的大寒冬：2024年餐饮收入增速骤降，人均消费下滑，超1680万家餐厅供过于求，门店平均存续周期快跌到15个月了。现在去商场逛一圈就知道，多少餐厅贴着“转让”，老板们感叹“不是难做，是突然断流”，消费者也学会了精打细算，能省则省。 西贝的结局，给所有商家提了个醒：这年头做生意，真诚才是必杀技。消费者不怕预制菜，怕的是被隐瞒、被溢价；行业再难，也不能把成本都转嫁到顾客身上。至于罗永浩该不该负责？其实更该反思的是，当餐饮行业告别野蛮生长，那些只靠营销、忽视品质和透明化的品牌，注定走不长远。 屏幕前的你，吃过西贝吗？你觉得预制菜该强制标注吗？评论区聊聊你的看法，点赞转发，让更多人看看餐饮行业的真实困境！