老人从商场美食广场收集了一大袋剩饭剩菜，上自动扶梯时袋子不慎刮破，剩饭剩菜全部泼在扶梯上端出口处。 剩饭油污泼得到处都是，现场惨不忍睹，简直就是一场灾难。 自责的老人害怕弄坏电梯，一直弯腰蹲在电梯出口处，用手疯狂地扒拉饭菜。 这种举动相当危险，油污导致地板湿滑，上下楼梯极易摔倒，一旦摔倒就会发生多米诺骨牌反应，造成后面一连串的摔倒踩踏。 老人伸手在那里扒拉，一旦不慎被卷入梳齿板与梯级之间，手指头都有可能被夹断。 这种时候必须当机立断，按下紧急停止按钮，关闭电梯阻止人们上下，这才是最直接，也是最有效的安全措施。 因为电梯口是上下必经之地，多运行一分钟，就多一分滑倒的风险。 老人自责的心情可以理解，他是害怕电梯弄坏，又害怕上电梯的顾客摔倒，还害怕将商场地板玷污。 可意外已经发生了，现在的核心风险是公共场所的人身安全，只要顾客没有滑倒，你就是帮最大的忙了。 应该把老人带到安全的地方，安抚他焦虑的情绪，并联系老人家属和商场物业部门来处理。