铁棍山药，
四季温和养生好物
垆土铁棍山药是公认药食同源食材，粉质绵密，掰开拉丝绵长，营养远超普通山药。性平味甘，专补脾肺肾，富含黏液蛋白、山药多糖，能养护胃黏膜，改善脾胃虚弱、食欲不振，长期吃缓解饭后腹胀、易腹泻问题。
丰富膳食纤维延缓糖分吸收，控糖人群也能适量食用，皂苷成分润肺润燥，换季干咳、体虚乏力很适合。做法简单，清水清蒸原汁原味，蘸蜂蜜软糯香甜；熬小米粥健脾养胃，炖汤温润滋补。
老少皆宜，老人孩子吃易消化。去皮记得戴手套，避免黏液发痒，日常每天一小段，温和食补不燥热，一年四季调理身体再合适不过。
